Sbírky

Užitečné vlastnosti a kontraindikace kdoule

Užitečné vlastnosti a kontraindikace kdoule


Co je kdoule? Jedná se o významnou ovocnou plodinu pro člověka. Voňavé ovoce se používá pro kulinářské přípravy, vyřezávané produkty se vyrábějí ze dřeva a při pěstování ovoce se rostlina používá jako podnož pro mnoho plodin... Málokdo však ví o léčivých a prospěšných vlastnostech kdoule, kterou vlastní téměř všechny části rostliny. Promluvme si podrobněji o výhodách, které plody této rostliny přinášejí lidskému tělu.

Obecná charakteristika kdoulovské kultury

Společná kdoule je listnatý strom nebo keř, jediný zástupce svého druhu. Je to jedna z nejstarších pěstovaných plodin s historií sahající 4000 let. Země Zakavkazska a Střední Asie jsou považovány za vlast této rostliny., zde se nachází ve volné přírodě a nyní. Ale kultura získala svou první slávu ve starověkém Řecku. Zde dostala jméno, které se používá v biologii a nyní - „Cydonia“.

Knihy Plinius (77 nl) „Natural History“ a arménského vědce Amirdovlat Amasiatsi (15. století) „Zbytečné pro nevědomce“ pomohly obnovit historii kultury a jejího využívání různými národy. Podrobně popisují léčivé, posilující a regenerační vlastnosti kdoule. Dnes jsou tato data potvrzena biochemickými studiemi.

Dnes je známo více než 400 odrůd kdoule.... Liší se pouze nevýznamnou strukturou květů a tvarem ovoce, které vypadá jako hruška. Plody kultury jsou žluté, v některých případech s jednostranným červeným odstínem, pevné, houževnaté a křupavé s mírnou pubertou. Podle odrůdy mohou mít kulatý nebo hruškovitý tvar, dosáhnout až 2 kg hmotnosti... Plody dozrávají v září až říjnu.

Buničina ovoce je viskózní a koláč. Vůně připomíná jablko s jemným jehličnatým nádechem. Plody kdoule obsahují od 50 do 70 hnědých semenkteré mají cenné léčivé vlastnosti.

Plody kultury se zřídka konzumují čerstvé. Jsou cenné jako suroviny pro konzervárenský průmysl a domácí vaření. Díky své vytrvalé vůni a mimořádné chuti dělají dobré džemy, džemy, želé, kandované ovoce a marmeládu.... Ve vinařství se ovoce používá k přípravě speciální značky vína a v medicíně k aromatizaci prostor (aromaterapie). Kdoule se pevně usadil v kulinářském umění středoasijských republik, Gruzie, Ázerbájdžánu a Arménie.

Období zrání a sklizně kdoule spadá do září a října. Poté se do Ruska vyvážejí ze zemí Střední Asie, Zakaukazska a Moldavska. Během tohoto období si můžete zakoupit produkt nejvyšší kvality, který nepodléhá dalšímu zpracování.

Užitečné vlastnosti a složení kdoule ovoce

S příchodem dalších plodin, které mají atraktivnější chuť, bylo použití kdoule nezaslouženě odsunuto stranou. ale plody kdoule lze nazvat skutečnou přírodní lékárnou, léčivé a užitečné vlastnosti, které jsou potvrzeny biochemickou analýzou.

100 g produktu obsahuje:

  • sacharidy 9,6 g;
  • vláknina 3,6 g;
  • proteiny 0,6 g;
  • tuky 0,5 g;
  • organické kyseliny 0,9 g;
  • voda 84 g;
  • popel 0,8 g

Energetická hodnota 48 kcal.

Absence cholesterolu, nízký obsah tuku a značné množství vlákniny činí z kdoule ovoce dietní produkt. Proto budou užitečné při obezitě nebo nízkokalorické stravě. Pravidelné používání přípravku normalizuje střevní flóru, podporuje eliminaci toxinů přirozenou cestou.

Pektiny (3%) ovoce, které se dostávají do žaludku, tvoří gelovitou látku obklopující střevní sliznici. To se stává spolehlivou ochranou proti podráždění.

Plody kdoule obsahují organické kyseliny a třísloviny. Esenciální oleje jsou koncentrovány ve slupce.

Makroživiny (100 g):

  • draslík 144 mg;
  • fosfor 24 mg;
  • vápník 23 mg;
  • hořčík 14 mg;
  • sodík 14 mg.

Plody také obsahují železo 3 mg.

V minerálním složení ovoce převládá draslík. Je hlavním regulátorem acidobazické rovnováhy krve, úrovně mezibuněčné a buněčné tekutiny a osmotického tlaku. Tyto vlastnosti minerálu jsou cenné při patologických stavech doprovázených zvýšením hladiny tekutin v těle.

Fosfor a vápník, základní složky struktury kostí, jsou důležité pro posílení kostry a zubů... Fosfor je nosičem přeměněné energie do všech buněk těla, které zajišťují svalovou kontrakci a činnost mozku. Hořčík potlačuje nervovou vzrušivost a reguluje funkce dýchacího centra.

Kdoule je dobrým zdrojem železa... Je hlavní složkou hemoglobinu a myoglobinu, nosiče kyslíku pro všechny buňky těla. Když je jejich syntéza narušena, v těle se vyvíjí anémie, která postupně vede k hypoxii (hladovění kyslíkem). Děti, těhotné ženy a starší lidé jsou obzvláště náchylní k anémii z nedostatku železa. Železo je základním prvkem pro fungování štítné žlázy.

Vitamíny (100 g):

  • kyselina askorbová (C) 23 mg;
  • tokoferol (E) 0,4 mg;
  • kyselina nikotinová (PP) 0,3 mg;
  • riboflavin (B.2) 0,04 mg;
  • thiamin (B.1) 0,02 mg.

Barva ovoce je zradena beta-karotenem (0,4 mg), který se v těle přeměňuje na vitamin A (167 μg). Významné množství vitaminu C v ovoci pomáhá bojovat proti nachlazení, zvyšuje ochranné funkce těla. Beta-karoten je silný antioxidant, který pomáhá odstraňovat toxiny z těla.

Plody kdoule se doporučují pro stravu mužů. Pravidelný příjem živin z plodu je dobrou prevencí zánětlivých procesů v prostatě a močových cestách.

Možná poškození a kontraindikace při konzumaci ovoce

Se všemi pozitivními vlastnostmi tohoto ovoce existují i ​​kontraindikace. Dužina z ovoce kdoule má adstringentní a fixační účinek. Proto oni kontraindikováno u zácpy a střevní obstrukce... Organické kyseliny z ovoce mohou komplikovat průběh akutní gastritidy a gastrointestinálních vředů. Kyseliny také škodí zubní sklovině, proto se po každé konzumaci ovoce doporučuje vypláchnout si ústa.

Plsť pokrývající ovoce kdoule může poškodit hlasivky nebo dráždit horní dýchací cesty.... To musí brát v úvahu lidé, jejichž profese jsou spojeny s veřejným mluvením (zpěváci, lektoři). Doporučuje se používat ovoce v loupané formě.

Plody kdoule jsou potenciální alergeny, proto by se neměly konzumovat v případě přecitlivělosti těla. Produkt může být do dětské výživy přidán pouze ve věku jednoho roku v čištěné formě..

Využití listů, semen a dužiny kdoule v lidovém léčitelství

V lidovém léčitelství se různé části rostliny používají k léčbě a prevenci mnoha patologií.

Zvláštní pozornost je v lidovém léčitelství věnována kdoulovým semenům. Jejich skořápky jsou složeny z hlenu rozpustného ve vodě (22%), tříslovin a minerálů... Po infuzi semen do vody se vytvoří gelovitá hmota, která má obklopující, antispasmodický, protizánětlivý, zvláčňující a hemostatický účinek.

Tyto vlastnosti semen se používají k ošetření:

  • úplavice;
  • bronchopulmonální nemoci;
  • vnitřní krvácení;
  • patologie gastrointestinálního traktu;
  • virové a bakteriální infekce
  • hemoroidy;
  • blefaritida;
  • dermatitida, podráždění kůže, popáleniny;
  • zánětlivé procesy ústní dutiny.

Plody kdoule mají kardioprotektivní, antiemetické, adstringentní, protizánětlivé, antiseptické a diuretické vlastnosti. Proto se používají k léčbě:

  • hypertenze, ateroskleróza, srdeční patologie;
  • nemoci močového systému;
  • nachlazení;
  • otrava toxiny;
  • anémie.

Listy a květy kdoule se používají k léčbě diabetes mellitus, hypertenze a nadměrného pocení (nadměrné pocení). Používají se jako diuretika pro srdeční a plicní edém.

Suchá semena mají také léčivé vlastnosti. Pomáhají zmírnit sucho v ústech během horeček nebo dlouhodobých výkonů. K tomu musíte pod jazyk dát 2-3 semena.

Nejlepší lidové recepty

Navzdory relativní bezpečnosti lidových prostředků z kdoule mohou poškodit lidi s chronickými nebo akutními patologiemi. Proto je důležité se před použitím poradit s lékařem.

Předpisy a léčba:

  • Angina, kašel. Střední ovoce kdoule se rozřezá na kousky a nalije se vroucí vodou (250 ml), trvá 30 minut. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 4krát denně.
  • Hypertenze, otoky. Nasekané plody kdoule (2 ks) se zalijí vodou (0,5 l), 10 minut se vaří a lúhují se 1 hodinu. Vezměte 100 ml třikrát denně odděleně od jídla.
  • Astma. Rozdrcené suché listy (1 lžička) se nalijí vroucí vodou (250 ml) a 15 minut se vaří ve vodní lázni. Bujón se ochladí, filtruje a přivede na objem 250 ml převařenou vodou. Vezměte 50 ml 3krát denně 30 minut před jídlem.
  • Hyperhidróza. Nasekané listy (1 polévková lžíce. L.) se nalijí vroucí vodou (250 ml), vaří se 10 minut a láhají se 1 hodinu. Používá se k otření kůže.
  • Kolitida, gastroenteritida. Semena kdoule (10 g) se nalijí studenou vodou (1 l), infuzí po dobu 1 hodiny. Filtrovaná infuze se užívá ve 100 ml 4krát denně. Používá se také k léčbě onemocnění dásní. Za tímto účelem hladte ústní dutinu infuzí 4krát denně.
  • Popáleniny, dermatitida. V těchto případech se používá infuze semen. Za tímto účelem se na problémové oblasti po dobu 30 minut aplikuje gázový hadřík namočený ve výrobku. Infuze se také vtírá do očí zanícených blefaritidou.
  • Dysbakterióza (průjem). Sušené ovocné příčky (1 polévková lžíce. L.) se vaří ve vroucí vodě (250 ml), trvá se v termosce po dobu 3 hodin. Vezměte 2 lžíce. 4krát denně.
  • Anémie. Nakrájené plody kdoule se nalijí vodou, dokud není povrch zcela zakrytý, a vaří se, dokud nezjemní. Poté šťávu vymačkejte a vařte na mírném ohni, dokud nezíská hustou konzistenci. 3-5krát denně.
  • Děložní krvácení. Semena (10 ks) se nalijí vroucí vodou (200 ml), přivedou se k varu a trvají 3 minuty. Filtrované činidlo se užívá ve 100 ml 3krát denně.
  • Cukrovka. Nasekané listy (2 lžíce) se nalijí vodou (250 ml) a vaří se 15 minut na mírném ohni. Chlazený a napjatý vývar vezměte 1 polévkovou lžíci. 3x denně.

Pokud do kdoule přidáte bramborový škrob, čímž zvýšíte hustotu, získáte vynikající lék na různé praskliny na pokožce. Používá se k mazání bradavek během laktace a k rychlému hojení krvácivých trhlin v hemoroidech.

Výhody kdoule během těhotenství

Během těhotenství prochází ženské tělo různými funkčními změnami, které mění potřebu živin z potravy.

Během tohoto období se zvyšuje objem cirkulující krve v těle, aby se vyživovala děloha a plod, a podle toho se zvyšuje potřeba železa. Nedostatek stabilního příjmu látky s jídlem vede k rozvoji anémie z nedostatku železa.... Pravidelná konzumace ovoce kdoule pomůže tomuto jevu předcházet.

Doslova od prvních dnů po početí se u plodu začínají vytvářet orgány a systémy, což se děje v procesu mitózy (růstu, dělení) buněk. Pro mitotickou aktivitu buněk je důležitý stabilní přísun fosforu, hořčíku, draslíku a vápníku.

Minerály jsou také nezbytné k posílení krevních cév matky, jejichž selhání vede ke komplikacím - hemoroidy, preeklampsie, křečové žíly. Přitažlivost kdoule jako zdroje živin se vyznačuje jejími stravovacími vlastnostmi.... Nadváha během těhotenství je také příčinou komplikací.

Antiemetické vlastnosti kdoule pomáhají vyrovnat se s nepříjemnými projevy toxikózy. Během těhotenství jsou často zaznamenány různé dysfunkce z gastrointestinálního traktu doprovázené plynatostí.... V tomto případě pomůže bramborová kaše z vařeného ovoce, která musí být konzumována 3krát denně po dobu 3-4 lžící. l.

Kdoule je také užitečná pro prevenci otoků. K léčbě nachlazení lze použít prostředky podle lidových receptů., protože mnoho léků je během tohoto období kontraindikováno.

Během těhotenství se kdoule doporučuje konzumovat 3krát týdně, vařené nebo pečené. Během laktace je použití kdoule v jakékoli formě kontraindikováno. I malé množství přípravku může u dítěte způsobit nadýmání a zácpu.

Účinnost tradičních metod léčby každoročně potvrzuje vědecký výzkum. Částečné nahrazení chemických látek bylinnými přípravky je atraktivní a relevantní. Pokud je kdoule konzumována správně, může být dobrým doplňkem k tradičnímu léčebnému režimu., což umožňuje snížit agresivní účinky farmakologických přípravků.


Solární kdoule a její blahodárné vlastnosti

Vážení čtenáři, ve svém článku Kdoule - zlaté jablko, jsem vám již řekl o velmi zdravém ovoci, o kdoule obecné, která roste hlavně v jižních oblastech, o tom, jak ji používat a co z ní lze vyrobit. Prodává se na trhu, v supermarketech a nyní je nejlepší čas zahrnout do svého jídelníčku tato ovoce bohatá na vitamíny a další užitečné látky, abyste tělu poskytli maximální užitek.

Dnes budeme hovořit o výhodách a nebezpečích kdoule, o jejích léčivých vlastnostech, jak ji používat pro zdraví a jaké kontraindikace existují pro použití tohoto ovoce ve vaší stravě.


Co je užitečné při kdoulových plodech

Kdoule je užitečná pro vysoký obsah draslíku, fosforu, vápníku. Obsahuje hořčík, sodík, železo, selen, měď.

Dostatečný přísun draslíku aktivuje řadu enzymů. Nedostatek draslíku způsobuje nedostatek výživy pro buňky, zhoršuje činnost svalů, včetně srdce, a narušuje rovnováhu vody a solí. Přepracování se vyskytuje častěji, ledviny trpí a vysoký krevní tlak. Nedostatek vytváří předpoklady pro erozi sliznice žaludku a střev, diabetes mellitus. Příznaky nedostatku: suchá kůže, slabé a matné vlasy, pomalé hojení ran. Pokud je rovnováha draslíku a sodíku nevyvážená, může dojít k neplodnosti.

Fosfor je nezbytný pro činnost mozku a svalů. Zvýšená únava, bolesti svalů, slabost signalizují nedostatek fosforu. Nedostatek prvku je zaznamenán u pacientů s alkoholismem s onemocněním jater.

Vápník je nezbytný pro fungování nervového systému, kůže, svalů a kostních tkání. K přenosu vápníku do kostní tkáně je nutná fyzická aktivita.

Zralé ovoce pokrývá denní potřebu železa a mědi v těle. Tato kombinace je obzvláště užitečná pro optimální funkci krvetvorby, pro prevenci a léčbu anémie.

Nedostatek železa je indikován anémií, zánětlivými změnami sliznice v ústní dutině, nosu, jícnu, chronickou gastroduodenitidou a oslabenou imunitou. Po normalizaci hladiny železa sama o sobě zmizí chronická rýma, která trýznila několik let.

Měď je nezbytná pro buněčné dýchání, tvorbu pojivové tkáně, produkci ženských pohlavních hormonů a také hormonu štítné žlázy tyroxinu. Nedostatek mědi zhoršuje vstřebávání železa, narušuje funkci krvetvorby, menstruační funkce, vyvolává hypotyreózu, zvyšuje pravděpodobnost bronchiálního astmatu.

Kdoule je užitečná pro vitamíny A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (kyselina nikotinová), B5 (kyselina pantothenová), B6 ​​(pyridoxin).Plody se vyznačují vysokým obsahem vitamínu C (kyselina askorbová), což je pětkrát více než pomeranče nebo citrony.

Ve srovnání s jablky obsahuje kdoule desetinásobný obsah vitaminu P (flavonoidy). V kombinaci s kyselinou askorbovou snižují flavonoidy kapilární křehkost a propustnost.

Plody jsou užitečné s kyselinou citronovou, jablečnou a vinnou, zejména se spoustou kyseliny citronové.

Charakteristická vůně ovoce je dána éterickými oleji, kterých je v kůži mnoho.

V dužině kdoule je pro trávicí systém nezbytná spousta pektinů a taninů, které jsou užitečné protizánětlivé, hemostatické a fixační vlastnosti.


Užitečné vlastnosti a kontraindikace japonské kdoule

Japonská kdoule (chaenomeles) je okrasný opadavý kvetoucí keř patřící do rodiny Pink. Často se používá při terénních úpravách jako živý plot. Tento keř je oceňován nejen pro svůj vysoký dekorativní efekt, ale také pro své zaoblené jedlé plody. Obsahují mnoho užitečných látek, včetně různých makroživin, vitamínů a stopových prvků nezbytných pro lidské zdraví. Plody japonské kdoule se používají při vaření a v lidovém léčitelství.

Keř je klasifikován jako dvouděložná rostlina. V přirozeném prostředí roste japonská kdoule v Japonsku a Číně. Popis chaenomeles je následující:

  • výška keře - ne více než 3 m
  • výhonky bohaté barvy, které se nakonec stávají černohnědými
  • listy jsou malé, se zubatými okraji, zúžené směrem k základně
  • délka kdoulových listů není větší než 5 cm a šířka je 3 cm
  • květy jsou malé, průměr nepřesahuje 4 cm
  • barva květu - bohatá růžová nebo načervenalá oranžová
  • vejčité lístky a sepaly.

Plody japonské kdoule mají největší hodnotu. Vizuálně jsou podobné jablkům a hruškám. Buničina bobule má kyselou chuť, když je vařená a pečená, získává narůžovělý nádech a sladkou chuť. Můžete je také použít čerstvé. Plody obsahují pektiny, které čistí tělo od solí těžkých kovů. Používají se k léčbě mnoha nemocí.

Díky svému bohatému biochemickému složení má chaenomeles následující příznivé vlastnosti:

  • antisklerotický
  • protizánětlivý
  • antivirové
  • svíravý
  • léčení
  • choleretikum
  • imunostimulace
  • diuretický.

Organické kyseliny a vláknina obsažené v kdoule podporují vylučování toxických látek z těla a karoten a fenoly posilují stěny cév. Taniny zmírňují průjem, zvracení a krvácení. Pravidelná konzumace plodu také normalizuje krevní tlak.

Ze semen rostliny se připravuje odvar, který se doporučuje užívat při onemocněních gastrointestinálního traktu, nachlazení a bronchitidě. Lék založený na listech chaenomeles pomáhá eliminovat projevy bronchiálního astmatu a infuze alkoholu se používá ke zmírnění průběhu arteriální hypertenze. Plody kdoule se používají k přípravě sirupu, který zlepšuje stav krevního systému, posiluje imunitní systém a pomáhá při léčbě anémie.

S mírou se toto ovoce může konzumovat během stravy, protože obsahuje malé množství cukru. Současně je vhodné konzumovat plody chaenomeles bez semen a slupek pro dietní výživu.

Použití tohoto ovoce se doporučuje pro následující zdravotní problémy:

  • kolitida
  • tracheitida
  • nadýmání
  • anémie
  • obezita
  • nervové vyčerpání
  • onemocnění jater
  • cukrovka
  • ARI, ARVI
  • onemocnění žaludku a střev
  • vysoká hladina cholesterolu v krvi
  • bronchitida
  • tuberkulóza.

Toto ovoce je obzvláště užitečné pro ženy trpící silným krvácením během menstruace. Mohou jej také konzumovat těhotné dívky. Japonská kdoule obsahuje železo, které se podílí na tvorbě vnitřních orgánů plodu. Plody chaenomeles uspokojují každodenní potřeby ženy v tomto stopovém prvku. Kdoule navíc pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a zmírňuje otoky. V poporodním období pomáhají chaenomeles obnovit zdraví matky. Vzhledem k tomu, že tento výrobek nezpůsobuje alergickou reakci, lze jej konzumovat i během kojení.


Zeštíhlující aplikace

Kdoule je široce používána pro dietní výživa zbavit se zbytečné úplnosti. Kromě již zmíněné vysoké nutriční hodnoty ovoce s nízkým obsahem kalorií se kdoule vyznačuje úplnou absencí cholesterolu ve složení a minimem tuku. Kdoule navíc díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá zlepšovat trávení a následně hubnout.

Alternativní možností je konzumovat upečený kdoule, nálev nebo čaj na kdoulových semínkách.

Proč je kdoule užitečná při vaření a co zajímavého z ní lze připravit?

Ve své surové formě má kdoule velmi tvrdou strukturu a specifickou, chutnou chuť, takže je třeba mít na paměti, že před konzumací vyžaduje poměrně dlouhé kulinářské zpracování.

Nejčastěji se kdoule používá jako nezávislé jídlo... Je vynikající k dušení, vaření, pečení, výrobě bramborové kaše a během zpracování získává jemnou konzistenci a příjemnou sladkou a voňavou chuť a vůni.

Ve východních zemích se kdoule často používá jako příloha k masu, což jí dodává jemnější chuť a neutralizuje přebytečný obsah tuku.

Nejoblíbenějšími recepty s kdoule však zůstávají sladká jídla. Konzervy a džemy, marmelády a želé, koláče a kandované ovoce.

Kdoule je jedním z mála povolených produktů, pro které se dokonce doporučuje diabetes mellitus: Vysoký obsah vlákniny má pozitivní vliv na tělo, zabraňuje příliš rychlému vstřebávání glukózy v krvi a odstraňuje zbytečný cukr.

Kdoule se tedy nejlépe kombinuje s:

  • maso (jehněčí, vepřové, drůbeží)
  • ořechy (zejména s vlašskými ořechy)
  • sušené ovoce (sušené meruňky, fíky, rozinky)
  • jiné ovoce a bobule (jablka, brusinky, citron, švestky)
  • Miláček.


Léčivé vlastnosti „zlatých jablek“

Jak je kdoule užitečná pro tělo?

Ovoce obsahuje mnoho výživných léčivých prvků, které se během zpracování prakticky neztratí:

  • jedinečně velké množství železa a mědi, které stimuluje procesy krevního oběhu, hematopoézy, hormonální rovnováhy. Zlepšení funkce štítné žlázy
  • přírodní minerály: vápník, fosfor, mangan, draslík, hořčík, chlor, sodík. Odpovídá za obnovu a zdravé fungování každého orgánu lidského těla
  • rekordní počet vitamínu "C". Multivitamíny A, B, H, PP, K, které chrání cévy před křehkostí, přispívají k obnově, růstu a výživě mladých plnohodnotných tkáňových buněk. Zabraňuje krvácení, zánětu, tvorbě nádorů
  • vláknina, pektin, vykonávající funkci skvělého adsorbentu, který váže, detoxikuje, odstraňuje chemické, biologické toxiny
  • rostlinné bílkoviny, kompletní tuky, snadno stravitelné sacharidy, důležité pro normalizaci metabolických procesů dýchání, trávení, prokrvení
  • éterické oleje, třísloviny, přírodní antioxidanty, phytoncidy, chlorofyl, chránící naše tělo před cizími patogeny. Poskytuje protizánětlivý, antiseptický účinek
  • kyselina jablečná, citronová, vinná zvyšují pevnost buněčných membrán, způsobují elastickou pružnost cév, pružnost kloubů, integritu kůže, pojivové tkáně.

Příznivý účinek na celé tělo z ovoce, listů, kdoule květenství našel široké použití v metodách tradiční medicíny při léčbě zánětlivých, infekčních, cévních, srdečních onemocnění.

Kdoule se velmi doporučuje lidem, kteří žijí v oblastech se špatnou ekologií, pracují v nebezpečných průmyslových odvětvích a trpí střevními chorobami. Lidé se slabou imunitou. Pro nemoci spojené s vnitřním krvácením.


Užitečné vlastnosti kdoule pro lidské zdraví

Kdoule je jedním z neobvyklých plodů. Ovoce patří do rodiny Pink. Vypadá to jako kříženec jablka a hrušky. Kůra je žlutá a pokrytá bílými klky. Jádro obsahuje velké množství černých semen.

Kdoule má specifickou vůni. Buničina je tvrdá, koláč, lehce sladká chuť. Po uvaření je ovoce měkké a šťavnaté.

Produkt pomáhá při léčbě řady nemocí. Používá se ve vaření, kosmetologii a dietetice.

Při nákupu na trhu věnujte pozornost třem hlavním vlastnostem - slupce, barvě a vůni. Kritéria pro výběr produktu:

  • zkoumat samotný plod - mělo by to být bez promáčknutí, červích děr, viditelné poškození
  • dobré ovoce bude mít rovnoměrnou barvu. Čím je kůra žlutější, tím šťavnatější a chutnější bude ovoce. Zelenavá kůže nebo černé skvrny naznačují, že ještě není zralá nebo zkažená
  • charakteristická vůně pochází ze zralého produktu, pokud se vám zdá nepřirozený, pak odmítněte koupit
  • hruškovitý kdoule má bohatší aroma a plody ve tvaru koule jsou šťavnatější
  • ovoce bude sladké malá velikost.

Nezralé plody mohou dozrát i doma. Nedávejte je však do chladničky, nechte produkt při pokojové teplotě.

Podívejte se na video, jak vybrat kdoule:

Kdoule je nízkokalorický produkt, 100 gramů obsahuje pouze 48 kilokalorií. Jedno střední ovoce obvykle váží 200 gramů. Jeho obsah kalorií je asi 96 kilokalorií.

Nutriční hodnota sto gramů produktu - 0,6 g bílkovin, 0,5 g tuku, 9,8 gramů sacharidů. Glykemický index je pouze 34 jednotek.

Ovoce je užitečné díky vysokému obsahu minerálních prvků a vitamínů, které obsahuje. Kdoule vede v počtu následujících minerálů:

  • draslík - podílí se na výživě a růstu tělesných buněk, zlepšuje činnost srdce, svalů
  • fosfor - podporuje funkci mozku, zvyšuje účinnost
  • vápník - nezbytný pro normální fungování nervového systému, je hlavním prvkem kostní a svalové tkáně.

Plod také zahrnuje měď (nezbytnou pro štítnou žlázu a ženské pohlavní orgány), železo (zlepšuje tvorbu krve).

Kdoule zahrnuje komplex vitamínů: A, C a skupinu B (thiamin, riboflavin, kyselina nikotinová atd.), E a PP. Sto gramů produktu obsahuje pětkrát více kyseliny askorbové než citrony nebo jiné citrusové plody.

Zahrnuje kyselinu citronovou, vinnou a jablečnou, pektiny a třísloviny. Kůra obsahuje éterické oleje, které dodávají ovoci charakteristickou vůni.

Užitečné vlastnosti pro tělo

Pravidelná konzumace ovoce činí člověka méně náchylným k infekčním chorobám. Důvodem je vysoký obsah vitaminu C.

Čerstvá kdoule zvládá anémii... Pouze padesát gramů ovoce obsahuje denní příjem železa.

Ovoce normalizuje duševní stav lidí, zvládá chronickou únavu, nespavost.

Kdoule se používá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Obsahuje hodně rutosidu, který snižuje srážení krve a zabraňuje rozvoji hypertenze. Ovoce snižuje pravděpodobnost tvorby aterosklerotického plaku.

Produkt obsahuje pektiny, které čistí střevní stěny. Taniny mají vazebné vlastnosti, pomáhají vyrovnat se s průjmem.

Ovoce je bohaté na mnoho antioxidantů... Jsou určeny k boji proti volným radikálům - prvkům, které vyvolávají předčasné stárnutí, rakovinu.

Plody kdoule a šťáva z čerstvých rostlin působí močopudně. Používají se na cystitidu, otoky a onemocnění urogenitálního systému.

Lidé používají plody a listy rostliny. Na jejich základě jsou připraveny infuze pro bronchitidu, diabetes mellitus, astma.

Odvar se připravuje ze semen rostlin... Pomáhají při onemocněních žaludku a střev. Samotná semena nelze jíst; po vaření se vývar filtruje.

Ovocný džus pomáhá vyrovnat se s prasklinami konečníku, hemoroidy a prolapsem konečníku.

Následující video vypráví o kdoulích:

Kdoule má spoustu stopových prvků a minerálů. Pomáhají při léčbě řady stavů

Produkt mohou jíst všechny kategorie lidí: těhotné ženy, děti, starší osoby. Je povoleno zavádět do stravy diabetiků a lidí, kteří drží dietu.

Pro muže a ženy

Semena se používají jako styptikum a pomáhají ženám po delší dobu.

Jako prevence krvácení se doporučuje pít čaj, kde se místo citronu přidávají kousky kdoule.

Pravidelná konzumace ovoce zmírňuje depresi, pocit neustálé úzkosti... Tato vlastnost ovoce je známá již od starověkého Řecka.

Během těhotenství a kojení

Ovoce se doporučuje zahrnout do jídelníčku těhotných žen. Železo, vápník, draslík přispívají k normálnímu vývoji dítěte.

Vařená buničina zvládá toxikózu, neustálou nevolnost.

Pokud kojící matka pravidelně jedla kdoule ještě před těhotenstvím, pak při kojení jej můžete zahrnout do své stravy, za předpokladu, že dítě nemá alergie, žaludek po plodu neublíží. Důležité: nedoporučuje se konzumovat více než 3 plody kdoule týdně.

Plody lze zavádět nejdříve ve třech měsících věku dítěte, ale pouze ve vařené nebo dušené formě.

Pro děti

Před zavedením produktu do jídelního lístku dítěte stojí za to konzultovat s pediatrem.

Na základě obecných doporučení by se čerstvé ovoce nemělo dávat dětem mladším jednoho roku. Vařené nebo pečené, lze jej podávat od 10 do 11 měsíců.

Pokud dítě trpí zácpou, stojí za to odložit s doplňkovými potravinami.... Klky na slupce mohou dráždit hrtan dítěte, způsobit „červené“ hrdlo a kašel.

Staří lidé

Kdoule je vynikajícím prostředkem pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Podle statistik jsou srdeční choroby jednou z hlavních příčin smrti; s věkem se pravděpodobnost onemocnění mnohonásobně zvyšuje.

Kdoule obsahuje velkou dávku vitamínů, podporuje imunitní systém a odolává virovým chorobám. Starší lidé by měli do své stravy zahrnout kdoule bez omezení.

Možné poškození a kontraindikace

Ovoce by se nemělo konzumovat v následujících případech:

  • s individuální nesnášenlivostí
  • lidé trpící chronickou zácpou. Taniny obsažené v ovoci mohou ublížit
  • s pohrudnicí
  • čerstvé ovoce poškodí pacienty se žaludečními nebo dvanáctníkovými vředy, protože šťáva dráždí sliznici


Podívejte se na video: JEDLÁ PROCHÁZKA 3: šťovík, křídlatka a sedmikráska