Informace

Dopřejte si pomeranče

Dopřejte si pomeranče


Léčíte se pomeranči

Trochu historie pomerančů

Velmi rychlý let oblohou historie, který sledoval dlouhou cestu pomeranče, který se od Indie a Číny, jejích domovin, v průběhu staletí převalil k našim stolům.

Byli to Arabové, kteří se chovali jako most mezi Východem a Západem a kolem 9. století zavedli pomeranč na Sicílii.

V renesanci byl již velmi rozšířený, zejména pro okrasné účely, protože to bylo stále hořké ovoce, ne příliš lákavé pro chuťové buňky.

Musíme počkat až do 16. století, než u nás ochutnáme sladké a šťavnaté pomeranče, které zavedli Portugalci na konci 18. století, a na zahájení skutečné rozsáhlé kultivace.

Co pomeranče obsahují a proč jsou pro vás dobré

Oranžová obsahuje mnoho prospěšných látek. Příležitost, kterou je třeba uchopit po celou zimu: jíst zdravé klínky a současně udržovat světlo. Ve skutečnosti je průměrná oranžová pouze 55 kalorií, 80-90% z voda, pektin (jedná se o nestravitelný sacharid přítomný hlavně v slupce) e flavonoidy (rostlinné pigmenty, které způsobují červené a žluté odstíny buničiny), které spolu s vitaminem C regenerují kolagen (tkáň podporující pokožku) zpomalující tvorbu vrásek. Skutečné přírodní kosmetické ošetření!

Pomeranč je navíc nejbohatším plodem Fotbal je selen, velmi cenný, k ochraně buněčných membrán před kyselými radikály. A pak máme: organické kyseliny jako je kyselina citrónová, kyselina jablečná a kyselina vinná, které pomáhají neutralizovat různé toxické látky v těle, jako je aceton pro děti. A konečně máme Vitamin C. z nichž pomeranč je jedním z nejbohatších plodů, ideální pro potenciální imunitní obranu proti virům a bakteriím a pro ochranu vnitřní membrány tepen a kapilár. Také obsahuje Vitamíny B. je vitamin A..

Tady to máte: nakrájené nebo vymačkané pomeranče nás udržují zdravé a kdykoli během dne proč kyselina citronová, zodpovědný za kyselou nebo spíše kyselou chuť pomerančů (výraz, od kterého pochází slovo „citrus“) pomáhá trávení.

Stále máme Fotbal, fosfor je žehlička (jehož absorpci podporuje vitamin C) přítomný v pomerančích. Spotřeba se doporučuje během dospívání, těhotenství, menopauzy (k prevenci osteoporózy), stáří nebo v případě anémie.

Jste kuřák? Okamžitě jděte do zelináře, abyste se zásobili pomeranči, protože vitamin C omezuje škody způsobené nikotinem (i když je vždy lepší nekouřit).

Sportuješ? Pokud chcete mít vynikající výkon, konzumujte pomeranče v množství. Ve skutečnosti vitamin C vždy spolupracuje na tvorbě aminokyseliny karnitinu, která pomáhá transportovat potřebnou energii do různých částí těla.

V lidovém léčitelství se doporučuje při zácpě, náladě a migrénách.

Jak se používají pomeranče

Napuštěné pomerančové květy nebo vařená (organická) pomerančová kůra jsou skvělé sedativní je antispazmodický indikováno, když je obtížné strávit, v případech nespavost a pro migrény.

Listy pomeranče mají vlastnosti podobné květu jen více zvýrazněné. Tanvolta se také používají k omezení tréninku a stagnace gastrointestinálního plynu, upřednostňující jeho vyloučení ze žaludku nebo střeva; používají se také k propagaci pocení nebo pomoci získat teplota.

Kůže má také stejné vlastnosti jako listy a květy.

Pomeranče konzumované na klínech v různé denní době jsou lékem pro všechny věkové kategorie.

Pomeranče nejsou kontraindikovány pro osoby trpící gastritidou nebo žaludečními vředy, pokud jsou konzumovány během jídla spolu s jinými potravinami.

Esenciální olej z kůže, listů (drobné zrno) nebo květiny (neroli) jsou hodně používá se v parfumerii stejně jako čističe pleti a sedativa pro masáže.

Voda z destilovaných pomerančových květů se u mnoha lidí používá častěji krémy pro jemnou pokožku a pro víčka nebo v gelu k výrobě masek pro citlivou pokožku nebo k výrobě čisticího mléka nebo zvlhčujících krémů.

Pokud si chcete ponechat můry ze skříně si mezi šaty vložte tylové tašky s pomerančovými slupkami, které ve skutečnosti obsahují terpeny, aromatické látky, které můry vůbec neocení.

Kolik druhů pomerančů máme v Itálii?

Botanicky pomeranče patří:

Rodina: Rutaceae
Druh: Citrus
Druh: Citrus auratium variety sinensis (sladká oranžová) e Citrus auratium variety sanguinea(pigmentovaná oranžová)

Sladký pomeranč je nejvíce kultivovaný citrus na světě a my v Itálii můžeme obdivovat oranžové háje především na východní a západní Sicílii, ale také v Kalábrii, Apulii, Kampánii, Laziu, Basilicatě a na Sardinii. V těchto oblastech najdeme mnoho druhů pomerančů, které se dělí na:

  • pigmentované odrůdy: moro, tarocco, sanguinello, sanguigno;
  • blond odrůdy: společná blondýna, belladonna, valencia pozdě, navelina, pupek, nanjing, washingtonský pupek, ovál.

a období, ve kterých je můžeme najít v obchodech (určitě jíme italské pomeranče), jsou:


Video: Roll dort Jak si vyrobit perfektní pomerančový dort. recept Dojima roll roll