Informace

Vlastnosti lékořice

Vlastnosti lékořice


Dějiny

Rostlina lékořice byla již v době Hippokrata obzvláště rozšířená a známá: první lékař v historii ji ve skutečnosti uvádí v mnoha spisech a výzkumech, ve kterých je považována za vynikající řešení pro účinný boj proti kašli i faryngitidě.

Galen také hovoří o rostlině lékořice jako o jedné z nejdůležitějších v lékařské oblasti, zejména proto, že může významně přispět k péči o rány.

Samotný Galen dále tvrdil, že rostlina lékořice byla také často používána jako korekce příchutí v kulinářském poli.

V každém případě, zhruba sto let po Kristově příchodu, zmiňuje Dioscorides ve svém pojednání „Materia Medica“ rostlinu lékořice a poukazuje také na pozitivní účinky této rostliny na pálení žáhy ovlivňující žaludek.

V případě, že se lékořice používá ve formě masti, je podle Dioscorides schopna vyjádřit své pozoruhodné léčivé vlastnosti, zejména proti ranám.

Ve skutečnosti se zdá, že pěstování rostliny lékořice bylo navrženo mnichy ze skupiny benediktinů, ačkoli to bylo v té době považováno za užitečné pouze pro léčbu kašle.

Naproti tomu v asijském kontinentu byla rostlina lékořice pozoruhodně rozšířená pro léčbu jater a otravu jídlem, protože v čínské medicíně zaujímá úctyhodnou roli.


Vlastnictví

Aktivní složky se koncentrují uvnitř rostliny lékořice (přesněji uvnitř kořenů), což odpovídá triterpenovým saponinům, ale také značnému množství flavonoidů a betainu a také spravedlivému množství hořkých složek.

Asi před třiceti lety dospěly k pozoruhodným závěrům výzkum a studie o blahodárných účincích a léčivých vlastnostech aktivních složek nalezených v rostlině lékořice.

Nejprve bylo vědecky prokázáno, jak jsou tyto účinné látky schopné působit s pozitivním účinkem proti velkému počtu virových infekcí.

Nejdůležitější lékařský prvek, který je výsledkem výzkumu lékořice, přišel ze Spojených států, když se skupině vědců z New Jersey podařilo najít v lékořici vnitřní molekulu, která je schopná vykonávat inhibiční aktivitu proti rakovině prostaty a prsu. .

Právě díky těmto výzkumům existuje možnost zdokonalení lékařských ošetření, která se týkají blokování tvorby rakovinných buněk, které pak způsobují nádory prostaty a prsu.

Lékořice a její aktivní složky se dnes vyznačují také dalšími pozoruhodnými vlastnostmi, které zahrnují projímadlo, hypertenzi, sladidlo, ochranu krevních cév a dokonce i hojení, aniž by se zapomnělo, jak je tato rostlina schopna léčit zánětlivé stavy.


Kardiovaskulární účinky

Existují nejen laxativní a protizánětlivé účinky: ve skutečnosti v účinných látkách, které se získávají z kořenů rostliny lékořice, najdeme také obzvláště důležité látky pro léčbu a léčbu kardiovaskulárních onemocnění.

Zaprvé hlavní a nejdůležitější látka, která se získává z kořene rostliny lékořice, odpovídá glabridinu, a to jak z hlediska kvality, tak z hlediska množství ve srovnání se všemi ostatními složkami v něm obsaženými.

Nesmíme ve skutečnosti zapomenout, jak je tento poslední typ látky, který je přesně definován jako glabridin, schopen zaručit výkon typicky prospěšné aktivity proti poměrně častým poruchám, jako je arterioskleróza a cholesterol.


Vlastnosti lékořice: vedlejší účinky

Lékořice se vyznačuje tím, že není považována za extrémně nebezpečnou rostlinu, i když jsou zjištěny minimálně toxické účinky, když ji konzumují děti nebo lidé ve věku nad 55 let, nebo když se konzumují nadměrné dávky nebo delší léčba založená na lékořici.

Mezi hlavními varováními určitě najdeme skutečnost, že příliš vysoká konzumace lékořice může vést ke vzniku některých poruch, které se vztahují k hypertenzi.

Lékořice by se neměla konzumovat, alespoň se doporučuje, denně při dávce vyšší než půl gramu glycyrrhizinu: je docela snadné se do této situace dostat, protože se může stát, že jíme například několik sladkých sladkostí, které obsahují tuto látku.

Přesně glycyrrhizin, pokud je užíván v příliš vysokých dávkách, může ovlivnit správnou rovnováhu minerálních solí obsažených v lidském těle.

To vysvětluje, proč všichni lidé, kteří trpí cukrovkou, hypertenzí a otoky, nemusí lékořice užívat dlouhodobě.


Kořeny lékořice

Čistý kořen lékořice v tyčinkách asi 15 cm. Se sladkou a ovocnou chutí. Jeho terapeutické a prospěšné vlastnosti jsou nespočetné.


Vlastnosti lékořice: popis rostliny

Lékořice (Glycyrrhiza glabra L.) je rostlina z čeledi Leguminosae původem z východu, může spontánně růst ve středomořských oblastech na písčitých, jílovitých a plochých místech.

Vlastnosti lékořice jsou známy od starověku. Byl nalezen v egyptských hrobkách a ve starověké medicíně jej používali Číňané a Indové.

Lékořice v přírodě je bylina vysoká až 1,5 m. Listy jsou složeny a tvořeny dvanácti až čtrnácti oválnými nebo podlouhlými letáky s horní stránkou intenzivní zelené barvy a viskózní spodní stranou.
Květiny, z klasické papilionové koruny luštěnin, jsou malé, asi 1 cm dlouhé, namodralé barvy a shromážděné v bodcích.
Ovoce jedná se o zploštělou luštěninu obsahující dvě až pět kulatých a tmavých semen.
Nejdůležitější částí rostliny pro léčebné účely je kořen, sladká a masitá, ze které se rozvětvují podlouhlé vodorovné stolony (stolon: boční větev, která začíná od základny rostliny, se vyvíjí rovnoběžně se zemí a ze které lze generovat nové sazenice, s kořenem a stonkem).

Kořeny a vtoky se sklízejí na podzim z rostlin nejméně tříletých, suší se a skladují mimo vlhkost.
Šťáva ze sladkého dříví se za tepla extrahuje, čistí, koncentruje a poté ztuhne.


Lékořice: nutriční hodnoty

Chemická analýza kořenového extraktu má převahu škrobů a sacharidů (D-glukózy a sacharózy) se skromným množstvím tuků a bílkovin.

Zejména kompozice je zajímavá pro vysoký obsah minerálů a velmi vzácné sloučeniny, jmenovitě kumariny, triterpenové saponiny, steroly a flavonoidy. Zejména flavanony, chalkony, isoflavony a isoflavonoly, což jsou všechny látky s antioxidační aktivitou a některé z nich zodpovědný za žlutou barvu kořene.

Zejména látkou, která lékořice charakterizuje nejvíce, je přítomnost glycyrrhizin také známá jako kyselina glycyrrhizová.

Ve skutečnosti metabolity glycyrrhizinu,kyselina glycyrrhetová a glabridin (isoflavon, polyfenolová sloučenina) lze považovat za nejreprezentativnější „aktivní složky“ kořene, jako jsou deriváty „léčiv“, účinné při léčbě různých patologických stavů.


Lékořice - Glycyrrhiza glabra: Vlastnosti

Lokalita: oblasti údolí Pádu až 800 metrů a na pobřeží jižní Itálie.

Skladování: Kořeny po vyčištění osušte na slunci, nakrájejte na kousky a uchovávejte na suchém místě.

Použití: Džusy a nálevy pro vnitřní použití, odvar, máchání a kloktadla pro vnější použití.

Poznámky: Lékořice se používá jako aroma k přípravě některých druhů piva a tabáku.

Rostlina lékořice

Málokdo ví, že lékořice je součástí luštěnin, je velmi odolná a lze ji s jistou lehkostí pěstovat díky tomu, že jde o vytrvalou bylinu.

Rostlina lékořice

Název lékořice pochází z řeckého glucos, což znamená sladká, a riza, což znamená kořen. Rostlina byla v Asii známá již před 5000 lety a byla široce používána Egypťany pomocí popu.

Misery, Misery grass, Tradescanzia - Tradescantia

Asi šedesát druhů vytrvalých bylin je součástí tohoto rodu, původem ze Střední a Jižní Ameriky, obecně mají prostaty nebo pokleslé držení těla a jsou pěstovány jako rostliny.

Nůž na trávu - Ottelia

Travní nůž nebo Stratiotes aloides je vytrvalá vodní rostlina pocházející ze Střední a Jižní Ameriky. Pěstování této rostliny vytváří velké trsy listů, se stopkami až.

Sběr a použití lékořice

Kořeny, tyčinky lékořice, se sklízejí ze sekundárních rostlin, aniž by došlo k narušení kořenů hlavní rostliny, jejichž založení trvalo nejméně 4 roky. Sklizeň probíhá na podzim, kdy jsou nadzemní části rostliny opuštěné.

Tyčinku lékořice lze konzumovat takovou, jaká je, čerstvá nebo suchá. Může být také rozemletý na prášek pro různé léčivé nebo kulinářské přípravky: extrakt z lékořice, bylinné čaje, infuze ...


Lékořice: prospěšné vlastnosti a využití kořenů této rostliny

Tam lékořice je léčivá rostlina bohatá na vlastnictví prospěšné a proslulé svou zvláštní chutí.

Roste spontánně ve středomořských oblastech a jsou to hlavně kořeny, které obsahují hlavní účinné látky.

Léčivé vlastnosti lékořice

Ne každý ví, že rostlina (vědecký název Glycyrrhiza glabra L.), ze kterého je aromatická látka extrahována, patří do rodiny luštěnin.

Kořeny lékořice mají vysokou koncentraci účinných látek, které jsou odpovědné za terapeutické vlastnosti rostliny.

Jeho aktivní složky jsou koncentrovány v kořenech, které jsou sušeny, aby se extrahovala aromatická látka.

Mezi nejzajímavější látky patří glycyrrhizin, důležitý především proto, že je schopen poskytnout rostlině protizánětlivý a antivirový účinek. Existují také flavonoidy, které umožňují získat protizánětlivé a zvláčňující účinky v případě kašel a bolest v krku.

S mírným laxativním účinkem, díky přítomnosti mannitu, je lékořice užitečná k potlačení zácpa. Pro maximalizaci tohoto účinku je indikována příprava odvaru.

Používá se jako přírodní lék v případě nízký tlak, je třeba brát opatrně, pokud trpíte hypertenze arteriální.

Má také dobrou zažívací účinnost s gastroprotektivním účinkem a je vhodným prostředkem k potlačenízápach z úst.

Navzdory četným ctnostem je použití této rostliny u žen ve městě kontraindikováno těhotenství a kojení. Dlouhodobé používání tohoto jídla se také nedoporučuje, pokud trpíte cukrovka.

Lékořice používá

V různých procentech se aromatický extrakt z lékořice používá jako přísada do typických gumových bonbónů.

Díky svým pozoruhodným prospěšným vlastnostem se lékořice používá v bylinné medicíně k přípravě bylinné čaje a odvary.

Aromatický extrakt má rostoucí kulinářské využití, zejména pro přípravu dezerty, bonbóny a likéry. Díky přítomnosti glycyrrhizinu má tato látka ve skutečnosti vysokou sladivost. Kromě toho se univerzálně používá jako přísada také k přípravě nápoje žízně a zmrzliny.

Pro recepty kreativnější, lze jej také kombinovat se slanými pokrmy pro vynikající kombinace.


Video: 10 vědeckých prostředků na léčbu vředů