Zajímavý

Nemoci a škůdci kokosových palem: léčba problémů s kokosovými palmy

Nemoci a škůdci kokosových palem: léčba problémů s kokosovými palmy


Autor: Susan Patterson, mistr zahradník

Kokosová palma je nejen krásná, ale také velmi užitečná. Komerčně ceněné pro kosmetické výrobky, oleje a syrové ovoce, kokosové ořechy se široce pěstují v oblastech s tropickým počasím. Různé druhy kokosových palem však mohou narušovat zdravý růst tohoto stromu. Správná diagnostika a léčba problémů s kokosovými stromy je proto nezbytná, aby se stromu dařilo.

Identifikace běžného hmyzu z kokosových palem

Existuje celá řada škůdců, kteří kokosový strom často navštěvují a způsobují značné škody.

Hmyz a mealybugy z kokosového ořechu jsou škůdci sající šťávu, kteří se živí mízou v rostlinných buňkách a vylučují toxiny ze svých slinných žláz. Listy nakonec zežloutnou a zemřou. Tento hmyz z kokosových palem se může rozšířit i na blízké ovocné stromy a způsobit značné škody.

Mikroskopické roztoče z kokosu způsobí, že ořechy mají drsnou, korkovou strukturu. Silné krmení roztočů má za následek deformaci kokosových ořechů.

Kokosoví černí brouci jsou důvodem k obavám v některých oblastech, kde se zavrtávají mezi pouzdry listů a jedí měkkou tkáň listů. Tyto brouky lze ovládat pomocí háku na železné brouky nebo lapače feromonů.

Identifikace nemoci běžných kokosových palem

Mezi další druhy kokosových palem patří nemoci. Mezi nejčastější problémy s chorobami kokosových palem patří houbové nebo bakteriální problémy.

Plísňové patogeny mohou způsobit hnilobu pupenů, což je diagnostikováno výskytem černých lézí na mladých lístcích a listech. Jak se nemoc šíří, strom zeslábne a těžko bojuje s ostatními útočníky. Nakonec budou všechny listy pryč a zůstane pouze kufr. Jakmile se nemoc rozšíří, je smrt kokosového stromu nevyhnutelná. Strom by měl být odstraněn.

Houba Ganoderma sonáta způsobuje kořen ganodermy, který může při krmení rostlinnou tkání poranit mnoho druhů palem. Starší listy začínají klesat a hroutit se, zatímco nové listy budou zakrnělé a bledé barvy. Neexistuje žádná chemická kontrola tohoto onemocnění, které zabije palmy za tři roky nebo méně.

Na kokosových stromech se může vyskytnout napadení listí zvané „listové skvrny“, které je způsobeno plísněmi i bakteriemi. Na listech se objevují kruhové nebo podlouhlé skvrny. Prevence zahrnuje nenechání zavlažování listy zvlhčit. Napadení listí strom zřídka zabije, ale může být potlačeno fungicidními postřiky, pokud jsou závažné.

K úspěšné léčbě problémů s kokosovými palmy může obvykle dojít při prevenci a včasném odhalení nemocí kokosových palem a napadení škůdci.

Tento článek byl naposledy aktualizován dne


Nejčastější dotazy ke konfliktům zahrnujícím stromy a sousedy

Vytvořeno týmem právních autorů a editorů společnosti FindLaw | Poslední aktualizace 5. listopadu 2019

Stromy mohou v létě dát vašemu majetku stín, domov pro zpěvné ptáky a obecnou krásu. Stromy však také mohou být zdrojem napětí mezi sousedy, pokud nejsou řádně udržovány, padají trosky přes plot nebo způsobují jiné problémy. Zatímco stromy a sousedé mohou být někdy těkavou kombinací, zejména mezi sousedy, kteří si obvykle nevycházejí, je důležité znát svá práva a povinnosti, než přijmete drastická opatření.

Následují odpovědi na některé často kladené otázky týkající se sporů týkajících se sousedů a stromů, včetně práva na ořezávání zasahujících větví a toho, jak stromy souvisejí (a někdy definují) řádky vlastností.


Jak se vyrábí kokosový kokos?

Aby bylo kokosové kokosové vlákno připraveno pro hydroponické a zahradnické použití, musí projít rozsáhlým zpracováním.

Nejprve musí odstranit kokosové ořechy. To se provádí namočením slupek do vody, aby se uvolnily a změkčily. To se provádí buď v přílivových nebo sladkých vodách. Pokud se to provádí v přílivových vodách, kokosový kokosový ořech absorbuje velké množství soli, kterou bude muset výrobce v pozdější fázi vypustit.

Poté jsou vyjmuty z vodní lázně a sušeny déle než rok. Po procesu sušení, který je poměrně rozsáhlý, je kokosové vlákno uspořádáno do balíků. Tyto balíky se potom nasekají a zpracují do různých formátů, od štěpků, přes „krutony“ až po klasický mletý kokosový kokos.

Do procesu vytváření kokosového kokosu bezpečného a optimálního pro zahradnické použití jde mnohem více, ale v článku se k tomu dostaneme trochu níže.

Podívejte se na toto video o následném zpracování z dokončeného kokosového vlákna na produkt, který lze odeslat:


Dwarf palmetto je miniaturní palma, která je mrazuvzdorná

Dlaň trpasličí palmetto má velké vějířovité listy, krátký tlustý kmen a hladké větve. Jak název napovídá, jedná se o malý druh palmy a obvykle nevyroste výš než 1 metr. Jako trpasličí palma na Floridě může trpasličí palmetto přežít teploty až -18 ° C.

Tato trpasličí palma je vhodná pro obytnou zahradní krajinu v zónách 7 až 10.

Identifikace palmy na Floridě: Zelené listy označují trpasličí palmetto ve tvaru vějíře rostoucího na krátkém, hladkém kmeni.


Obsah

  • 1 Etymologie
  • 2 Historie
    • 2.1 Původ
    • 2.2 Evoluční historie
    • 2.3 Historické záznamy
  • 3 Popis
    • 3.1 Rostlina
    • 3.2 Ovoce
    • 3.3 Kořeny
    • 3.4 Květenství
  • 4 Distribuce
    • 4.1 Přírodní stanoviště
    • 4.2 Domestikace
    • 4.3 Rozptýlení
  • 5 Ekologie
    • 5.1 Škůdci a nemoci
  • 6 Produkce a pěstování
    • 6.1 Pěstování
      • 6.1.1 Kultivary
      • 6.1.2 Sklizeň
      • 6.1.3 Náhrady za chladnější klima
    • 6.2 Produkce podle země
      • 6.2.1 Indonésie
      • 6.2.2 Filipíny
      • 6.2.3 Indie
      • 6.2.4 Střední východ
      • 6.2.5 Srí Lanka
      • 6.2.6 USA
      • 6.2.7 Austrálie
  • 7 použití
    • 7.1 Kulinářské použití
      • 7.1.1 Výživa
      • 7.1.2 Vločkový kokos
      • 7.1.3 Macapuno
      • 7.1.4 Kokosové mléko
      • 7.1.5 Kokosová voda
      • 7.1.6 Kokosová mouka
      • 7.1.7 Srdce dlaně
      • 7.1.8 Naklíčený kokos
      • 7.1.9 Toddy a míza
    • 7.2 Kokosový olej
      • 7.2.1 Kokosové máslo
    • 7.3 Kokos
    • 7,4 Copra
    • 7.5 Slupky a skořápky
    • 7.6 Listy
    • 7.7 Dřevo
    • 7.8 Kořeny
    • 7.9 Jiná použití
      • 7.9.1 Nářadí a úkryt pro zvířata
    • 7.10 Alergie
      • 7.10.1 Potravinové alergie
      • 7.10.2 Aktuální alergie
  • 8 V kultuře
    • 8.1 Mýty a legendy
  • 9 Viz také
  • 10 Reference
  • 11 Další čtení
  • 12 Externí odkazy

Název kokosový ořech je odvozen z portugalského slova ze 16. století kokos, což znamená „hlava“ nebo „lebka“ po třech prohlubních na kokosové skořápce, které připomínají rysy obličeje. [4] [5] [6] [7] Kokos a kokosový ořech očividně pochází z 1521 setkání portugalských a španělských průzkumníků s tichomořskými ostrovany, přičemž kokosová skořápka jim připomněla ducha nebo čarodějnici v portugalském folklóru zvanou kokos (taky koka). [7] [8] Na Západě se původně volalo nux indica, jméno, které používal Marco Polo v roce 1280 na Sumatře. Termín převzal od Arabů, kteří jej nazvali جوز هندي jawz hindī, v překladu „indický ořech“. [9] Thenga, jeho malabarština název, byl použit v podrobném popisu kokosu nalezeného v Itinerario Ludovico di Varthema publikoval v roce 1510 a také v pozdějších Hortus Indicus Malabaricus. [10]

Konkrétní název nucifera je odvozen z latinských slov nux (matice) a fera (ložisko), pro 'maticové ložisko'. [11]

Původ

Americký botanik řečník F. Cook navrhl v roce 1901 teorii o místě původu Cocos nucifera na základě jeho současné celosvětové distribuce. Předpokládal, že kokosový ořech pochází z Ameriky, na základě jeho přesvědčení, že americké populace kokosových ořechů předcházely evropskému kontaktu, a proto, že považoval pan-tropickou distribuci oceánskými proudy za nepravděpodobnou. [14] [15]

Moderní genetické studie identifikovaly centrum původu kokosových ořechů jako oblast mezi jihozápadní Asií a Melanésií, kde vykazuje největší genetickou rozmanitost. [19] [20] [21] [16] Jejich pěstování a šíření úzce souviselo s časnými migracemi Austronesianů, kteří na ostrovy, které osídlili, přepravovali kokosové ořechy jako rostliny kánoe. [21] [16] [22] [18] Podobnosti místních názvů v austronéské oblasti jsou také uváděny jako důkaz, že rostlina pochází z této oblasti. Například polynéský a melanéský výraz niu Tagalog a Chamorro termín niyog a malajské slovo nyiur nebo nyior. [23] [24]

Studie z roku 2011 identifikovala dvě vysoce geneticky diferencované subpopulace kokosových ořechů, jedna pocházející z ostrova jihovýchodní Asie (skupina Pacifik) a druhá z jižních okrajů indického subkontinentu (skupina Indoatlantik). Pacifická skupina je jediná, která vykazuje jasné genetické a fenotypové náznaky, že byla domestikována, včetně trpasličích zvyků, opylování a kola “niu vai„morfologie ovoce s většími poměry endospermu k slupce. Distribuce tichomořských kokosových ořechů odpovídá regionům osídleným austronézskými cestujícími, což naznačuje, že jeho šíření bylo z velké části výsledkem zavlečení člověka. Nejnápadněji se projevuje na Madagaskaru, ostrově osídleném Austronesian námořníci kolem 2000 až 1 500 BP. Populace kokosových ořechů na ostrově vykazují genetickou příměs mezi dvěma subpopulacemi, což naznačuje, že tichomořské kokosové ořechy přinesli austronézští osadníci, kteří se později křížili s místními indoatlantickými kokosovými ořechy. [16] [22]

Genetické studie kokosových ořechů také potvrdily předkolumbovské populace kokosových ořechů v Panamě v Jižní Americe. Není však nativní a vykazuje genetické zúžení vyplývající z efektu zakladatele. Studie z roku 2008 ukázala, že kokosové ořechy v Severní a Jižní Americe jsou geneticky nejblíže příbuzným kokosovým ořechům na Filipínách, a nikoli jiným populacím kokosových ořechů v okolí (včetně Polynésie). Takový původ naznačuje, že kokosové ořechy nebyly zaváděny přirozeně, například mořskými proudy. Vědci dospěli k závěru, že to přinesli raní Austronesianští námořníci do Ameriky od minimálně 2250 BP a mohou být důkazem předkolumbovského kontaktu mezi Austronesianskými kulturami a jihoamerickými kulturami, i když v opačném směru, než jaký navrhovaly rané hypotézy jako Heyerdahl . Dále je posilován dalšími podobnými botanickými důkazy o kontaktu, jako je předkoloniální přítomnost sladkých brambor v oceánských kulturách. [21] [18] [28] Během koloniální éry byly tichomořské kokosové ořechy dále zaváděny do Mexika ze Španělské východní Indie prostřednictvím manilských galeonů. [16]

Na rozdíl od tichomořských kokosových ořechů byly indoatlantické kokosové ořechy do značné míry rozšířeny arabskými a perskými obchodníky na východoafrické pobřeží. Indoatlantické kokosové ořechy byly také dováženy do Atlantského oceánu portugalskými loděmi ze svých kolonií v pobřežní Indii a na Srí Lance, které byly nejprve zavedeny do pobřežní západní Afriky a poté do Karibiku a na východní pobřeží Brazílie. Všechny tyto úvody jsou v posledních několika stoletích, relativně nedávné ve srovnání s rozšířením tichomořských kokosových ořechů. [16]

Při pokusu o určení, zda tento druh pochází z Jižní Ameriky nebo Asie, studie z roku 2014 navrhla, že tomu tak nebylo, a že se tento druh vyvinul na korálových atolech v Pacifiku. Předchozí studie předpokládaly, že se palma vyvinula buď v Jižní Americe nebo v Asii, a odtud se poté rozptýlila. Studie z roku 2014 předpokládala, že místo toho se druh vyvinul na korálových atolech v Pacifiku a poté se rozptýlil na kontinenty. Tvrdil, že by to poskytlo nezbytné evoluční tlaky a odpovídalo by to za morfologické faktory, jako je hustá slupka, která by chránila před degradací oceánu a poskytla vlhké médium, ve kterém by klíčilo na řídkých atolech. [29]

Evoluční historie

Evoluční historie a fosilní distribuce Cocos nucifera a další členové kmene Cocoseae jsou nejednoznačnější než současné šíření a distribuce, přičemž jeho konečný původ a rozptýlení před člověkem jsou stále nejasné. V současné době existují dvě hlavní hlediska původu rodu Cocos, jeden v Indo-Pacifiku a druhý v Jižní Americe. [30] [31] Drtivá většina z Cocosfosilie podobné fosiliím byly získány zpravidla pouze ze dvou oblastí na světě: Nového Zélandu a západní a střední Indie. Stejně jako většina fosilií palmy však Cocos- podobné fosilie jsou stále domnělé, protože je obvykle obtížné je identifikovat. [31] Nejdříve Cocos-jako fosilie, která se má najít, byla "Cocos" zeylanica, fosilní druh popsaný z drobného ovoce, asi 3,5 cm (1 1 /2 in) × 1,3 až 2,5 cm (1 /2 do velikosti 1 palce) získaného z miocénu (

Před 23 až 5,3 miliony let) na Novém Zélandu v roce 1926. Od té doby byla na celém Novém Zélandu získána řada dalších fosilií podobného ovoce z eocénu, oligocenu a případně holocénu. Ale jejich výzkum stále probíhá, aby se zjistilo, které z nich (pokud existují) skutečně patří do rodu Cocos. [31] [32] Endt & Hayward (1997) si všimli jejich podobnosti s členy jihoamerického rodu Parajubaea, spíše než Cocosa navrhnout jihoamerický původ. [31] [33] [34] Conran et al. (2015) však naznačuje, že jejich rozmanitost na Novém Zélandu naznačuje, že se vyvinuli endemicky, spíše než aby byli na ostrovy zavlečeni rozptýlením na velké vzdálenosti. [32] V západní a střední Indii, četné fosilie z Cocos- jako plody, listy a stonky byly získány z Deccanských pastí. Patří mezi ně morphotaxa Palmoxylonový sundaran, Palmoxylon insignae, a Palmocarpon cocoides. Cocos- jako fosilie ovoce zahrnují „Kokosové“ intertrappeansis, "Cocos" pantii, a „Cocos“ sahnii. Zahrnují také fosilní plody, které byly předběžně označeny jako moderní Cocos nucifera. Patří sem dva pojmenované exempláře „Cocos“ palaeonucifera a „Cocos“ binoriensis, oba byli datováni jejich autory do Maastrichtian-Danian z počátku třetihor (před 70 až 62 miliony let). C. binoriensis bylo prohlášeno jejich autory za nejdříve známou fosilii z Cocos nucifera. [30] [31] [35]

Mimo Nový Zéland a Indii se hlásily pouze dva další regiony Cocos- jako fosilie, jmenovitě Austrálie a Kolumbie. V Austrálii, a Cocos- jako fosilní ovoce o rozměrech 10 cm × 9,5 cm (3 7 /8 v × 3 3 /4 in), byly získány z formace písku činčily datované do posledního pliocénu nebo bazálního pleistocénu. Rigby (1995) je přiřadil k moderním Cocos nucifera na základě jeho velikosti. [30] [31] V Kolumbii jediný Cocos- podobné ovoce bylo získáno ze střední do pozdní paleocénní formace Cerrejón. Ovoce však bylo v procesu fosilizace zhutněno a nebylo možné určit, zda má diagnostické tři póry, které charakterizují členy kmene Cocoseae. Přesto autoři Gomez-Navarro et al. (2009) Cocos na základě velikosti a rýhovaného tvaru ovoce. [36]

Historické záznamy

Literární důkazy z Ramayana a srílanské kroniky naznačují, že kokosový ořech byl přítomen na indickém subkontinentu před 1. stol. př. n. l. [37] Nejstarší přímý popis uvádí Cosmas Indicopleustes ve svém Topographia Christiana napsáno kolem roku 545, označované jako „velký ořech Indie“. [38] Další raná zmínka o kokosu pochází z příběhu „Tisíc a jedna noc“ o Sindibádovi, který během své páté cesty koupil a prodal kokosový ořech. [39]

V březnu 1521 podal Antonio Pigafetta popis kokosu v italštině a použil slova „cocho"/"cochi", jak je zaznamenáno v jeho deníku po prvním evropském překročení Tichého oceánu během obchvatu Magellan a setkání s obyvateli takzvaného Guamu a Filipín. Vysvětlil, jak na Guamu„ jedí kokosové ořechy "("mangiano cochi„) a že tamní domorodci také„ pomazávají tělo a vlasy kokosovým a benisovaným olejem “(„ongieno el corpo et li capili co oleo de cocho et de giongioli"). [40]

Rostlina

Cocos nucifera je velká palma, dorůstající až 30 m (100 stop) vysoká, se zpeřenými listy dlouhými 4–6 m (13–20 stop) a špičatými výhonky 60–90 cm (2–3 stopy) se čistě odlamují, ponechání kufru hladké. [41] Na úrodné půdě může vysoká kokosová palma přinést až 75 plodů ročně, ale častěji méně než 30. [42] [43] [44] Při správné péči a podmínkách pěstování produkují kokosové palmy své první ovoce za šest až deset let, dosažení vrcholné produkce trvá 15 až 20 let. [45]

Pěstuje se mnoho různých odrůd, včetně kokosu Maypan, kokosu King a Macapuno. Liší se podle chuti kokosové vody a barvy ovoce, jakož i podle dalších genetických faktorů. K dispozici jsou také trpasličí odrůdy. [46]

Ovoce

Botanicky je kokosové ovoce peckovice, ne pravý ořech. [47] Stejně jako jiné ovoce má tři vrstvy: exokarp, mezokarp a endokarp. Exokarp a mezokarp tvoří „slupku“ kokosových ořechů. Endosperm je zpočátku ve své jaderné fázi suspendován v kokosové vodě. Jak vývoj pokračuje, buněčné vrstvy endospermu se ukládají podél stěn kokosového ořechu a stávají se jedlým kokosovým „masem“. [48] ​​Kokosové ořechy prodávané v obchodech netropických zemí mají často odstraněn exokarp (vnější vrstva). Mesocarp se skládá z vlákna zvaného kokosové vlákno, které má mnoho tradičních i komerčních využití. Plášť má tři klíčící póry (mikropoly) nebo „oči“, které jsou po odstranění slupky jasně viditelné na vnějším povrchu. [ Citace je zapotřebí ]

Plnohodnotný kokosový ořech váží asi 1,4 kg (3 lb 1 oz). K výrobě jedné tuny kopry je zapotřebí zhruba 6 000 plně vzrostlých kokosových ořechů. [49]

Kořeny

Na rozdíl od některých jiných rostlin nemá palma ani kohoutkový kořen, ani kořenové chloupky, ale má vláknitý kořenový systém. [50] Kořenový systém je tvořen množstvím tenkých kořenů, které rostou směrem ven z rostliny poblíž povrchu. Pouze několik kořenů pronikne kvůli stabilitě hluboko do půdy. Tento typ kořenového systému je známý jako vláknitý nebo náhodný a je charakteristický pro travní druhy. Jiné druhy velkých stromů produkují jediný dolů rostoucí kořenový kořen, z něhož vyrůstá řada kořenů podavače. Mohou růst 2 000–4 000 náhodných kořenů, každý asi 1 cm (1 /2 ve velkém. Rozpadlé kořeny jsou pravidelně nahrazovány, jak strom roste nové. [20]

Květenství

Dlaň vytváří samčí i samčí květy na stejném květenství, takže dlaň je jednodomá. [50] Existují však určité důkazy o tom, že může být polygamomonoecious a může mít občas bisexuální květiny. [51] Samičí květ je mnohem větší než samčí květ. Kvetení probíhá nepřetržitě. Předpokládá se, že kokosové palmy jsou do značné míry opylovány, i když většina trpasličích odrůd je opylována sama. [52]

Kokosové ořechy mají téměř kosmopolitní distribuci díky lidské činnosti při jejich použití pro zemědělství. Jejich historické rozložení však bylo pravděpodobně omezenější.

Přirozené prostředí

Kokosová palma se daří na písčitých půdách a je vysoce tolerantní k slanosti. Upřednostňuje oblasti s bohatým slunečním zářením a pravidelnými srážkami (1 500–2 500 mm [59–98 in] ročně), což činí kolonizující pobřeží tropů relativně přímočarými. [53] Kokosové ořechy také potřebují pro optimální růst vysokou vlhkost (nejméně 70–80%), a proto jsou v oblastech s nízkou vlhkostí zřídka pozorovány. Lze je však nalézt ve vlhkých oblastech s nízkými ročními srážkami, například v Pákistánu v Karáčí, kde ročně přijde pouze asi 250 mm srážek, ale je trvale teplé a vlhké.

Kokosové palmy vyžadují pro úspěšný růst teplé podmínky a netolerují chladné počasí. Jsou tolerovány určité sezónní výkyvy, s dobrým růstem, kdy průměrné letní teploty jsou mezi 28 a 37 ° C (82 a 99 ° F), a přežití, pokud jsou zimní teploty nad 4–12 ° C (39–54 ° F), přežije krátké poklesy na 0 ° C (32 ° F). Silný mráz je obvykle smrtelný, i když je známo, že se zotavuje z teplot -4 ° C (25 ° F). [53] Mohou růst, ale nemusí správně plodit v oblastech s nedostatečným teplem, jako jsou Bermudy.

Podmínky potřebné pro růst kokosových palem bez jakékoli péče jsou:

  • Průměrná denní teplota nad 12–13 ° C (54–55 ° F) každý den v roce
  • Průměrné roční srážky nad 1 000 mm (39 palců)
  • Žádný nebo jen velmi malý vrchlík, protože i malé stromy vyžadují přímé slunce

Hlavním omezujícím faktorem pro většinu lokalit, které splňují požadavky na srážky a teploty, je růst vrchlíku, s výjimkou míst blízko pobřeží, kde písčitá půda a solná mlha omezují růst většiny ostatních stromů.

Domestikace

Kokosové ořechy se nemohly dostat do vnitrozemských lokalit bez lidského zásahu (nosit semenáčky, sazenice rostlin atd.) A bylo důležité včasné klíčení na dlani (vivipary) [54], místo aby se zvýšil počet nebo velikost jedlých částí ovoce, které byl již dostatečně velký. Lidské pěstování kokosu nebylo zvoleno pro větší velikost, ale pro tenčí slupky a zvýšený objem endospermu, pevné „maso“ nebo tekutá „voda“, která dodává plodu jeho potravinovou hodnotu. Ačkoli tyto úpravy pro domestikaci by snížily schopnost plodu plout, tato schopnost by byla pro kultivovanou populaci irelevantní. [ Citace je zapotřebí ]

Mezi moderní C. nucifera, vyskytují se dva hlavní typy nebo varianty: silně loupané, hranaté plody a tenké loupané, sférické plody s vyšším podílem endospermu odrážejí trend pěstování v C. nucifera. První kokosové ořechy byly z niu kafa typ, se silnými slupkami chránícími semeno, hranatým, vysoce rýhovaným tvarem, který podporuje vztlak během šíření oceánu, a špičatou základnou, která umožňovala plodům kopat do písku a zabraňovat jejich odplavení během klíčení na novém ostrově. Když raná lidská společenství začala sklízet kokosové ořechy k jídlu a výsadbě, (možná neúmyslně) [ Citace je zapotřebí ] vybráno pro větší poměr endospermu k slupce a širší kulovitou základnu, díky níž je ovoce užitečné jako šálek nebo mísa, čímž se vytvoří niu vai typ. Snížený vztlak a zvýšená křehkost tohoto sférického, loupaného ovoce by nezáleželo na druhu, který se začal lidem šířit a pěstovat na plantážích. Harriesovo přijetí polynéských podmínek niu kafa a niu vai nyní prošel obecným vědeckým diskurzem a jeho hypotéza je obecně přijímána. [55] [56]

Varianty C. nucifera jsou také kategorizovány jako vysoké (var. typica) nebo trpaslík (var. nana). [57] Obě skupiny jsou geneticky odlišné, přičemž trpasličí odrůda vykazuje vyšší stupeň umělého výběru pro okrasné znaky a pro časnou klíčivost a plodnost. [58] [59] Vysoká odrůda je křížová, zatímco trpasličí palmy jsou křížená, což vedlo k mnohem větší míře genetické rozmanitosti ve vysoké skupině. Předpokládá se, že trpasličí poddruh mutoval z vysoké skupiny pod tlakem lidského výběru. [60]

Rozptýlení

Plody kokosového ořechu ve volné přírodě jsou lehké, vztlakové a vysoce odolné proti vodě. Tvrdí se, že se vyvinuly tak, aby rozptýlily významné vzdálenosti mořskými proudy. [61] Lze však také tvrdit, že umístění zranitelného oka matice (dolů, když je plovoucí) a místo polštáře kokosového vlákna jsou lépe umístěny, aby se zajistilo, že se matice naplněná vodou při pádu nezlomí kamenitá půda, spíše než pro flotaci.

Často se také uvádí, že kokosové ořechy mohou cestovat 110 dní neboli 5 000 kilometrů po moři a stále být schopné klíčit. [62] Tento údaj byl zpochybněn na základě extrémně malé velikosti vzorku, která tvoří základ papíru, který toto tvrzení uvádí. [28] Thor Heyerdahl poskytuje alternativní a mnohem kratší odhad založený na jeho zkušenostech z první ruky při plavbě přes Tichý oceán na voru Kon-Tiki:

„Ořechy, které jsme měli v koších na palubě, zůstaly jedlé a schopné vyklíčit celou cestu do Polynésie. Ale položili jsme asi polovinu zvláštních opatření v podpalubí, přičemž vlny se kolem nich omývaly. Každý z nich byl zničen mořská voda. A žádný kokosový ořech nemůže plavat nad mořem rychleji, než se balzový vor pohybuje s větrem za ním. “ [63]

Poznamenává také, že několik ořechů začalo klíčit v době, kdy byly na moři deset týdnů, což znemožňovalo cestu bez pomoci v délce 100 dnů nebo déle. [28]

Driftové modely založené na větru a oceánských proudech ukázaly, že kokosové ořechy nemohly driftovat přes Pacifik bez pomoci. [28] Pokud by byly přirozeně distribuovány a byly by v Pacifiku asi tisíc let, pak bychom očekávali, že východní pobřeží Austrálie s vlastními ostrovy chráněnými Velkým bariérovým útesem bude husté kokosovými palmami: proudy byly přímo do a dolů podél tohoto pobřeží. James Cook i William Bligh [64] (zmítaní po Bounty vzpoura) nenalezl po tomto úseku o délce 2 000 km žádné stopy po ořechech, když potřeboval pro svoji posádku vodu. Na východní straně afrického pobřeží nebyly až do Vasco da Gama ani kokosové ořechy, ani v Karibiku, když je poprvé navštívil Kryštof Kolumbus. Byly běžně přepravovány španělskými loděmi jako zdroj čerstvé vody.

Poskytují podstatné nepřímé důkazy o tom, že úmyslní austronéští plavci byli zapojeni do přepravy kokosových ořechů přes Tichý oceán a že by se bez lidské činnosti nemohli rozptýlit po celém světě. Více nedávno, genomová analýza pěstovaného kokosu (C. nucifera L.) osvětlil pohyb. Mezi oběma populacemi však evidentně došlo k příměsi, přenosu genetického materiálu. [65]

Vzhledem k tomu, že kokosové ořechy jsou ideální pro rozptýlení oceánů mezi ostrovy mezi skupinami, došlo samozřejmě k nějaké přirozené distribuci. Umístění akcí příměsí je však omezeno na Madagaskar a pobřežní východní Afriku a nezahrnuje Seychely. Tento model se shoduje se známými obchodními cestami austronézských námořníků. Navíc geneticky odlišná subpopulace kokosového ořechu na tichomořském pobřeží Latinské Ameriky prošla genetickým zúžením vyplývajícím z efektu zakladatele, nicméně jeho rodovou populací je tichomořský kokosový ořech z Filipín. To spolu s používáním jihoamerických sladkých brambor naznačuje, že austronéské národy se mohly plavit až na východ jako do Ameriky. [65]

Vzorky byly shromážděny z moře až na sever do Norska (není však známo, kde vstoupily do vody). [66] Na Havajských ostrovech je kokosový ořech považován za polynéský úvod, který na ostrovy poprvé přinesli rané polynéské plavci ze svých domovin na jižních ostrovech Polynésie. [9] Byly nalezeny v Karibiku a na atlantickém pobřeží Afriky a Jižní Ameriky méně než 500 let (obyvatelé Karibiku nemají pro ně dialektový výraz, ale používají portugalský název), ale důkaz jejich přítomnosti na tichomořském pobřeží Jižní Ameriky předchází příchodu Kryštofa Kolumba do Ameriky. [19] Nyní jsou téměř všudypřítomné mezi 26 ° severní šířky a 26 ° jižní šířky, s výjimkou vnitrozemí Afriky a Jižní Ameriky.

Hypotéza původu korálových atolů z roku 2014 navrhuje, aby se kokosový ořech rozptýlil ostrovním způsobem poskakování pomocí malých, někdy přechodných korálových atolů. Poznamenal, že pomocí těchto malých atolů mohl tento druh snadno ostrovovat. V průběhu evolučních časových měřítek by měnící se atoly zkrátily kolonizační cesty, což znamená, že žádný kokosový ořech by nemusel cestovat příliš daleko, aby našel novou zemi. [29]

Škůdci a nemoci

Kokosové ořechy jsou náchylné k fytoplazmatickému onemocnění, smrtelně žloutnou. Jeden nedávno vybraný kultivar, „Maypan“, byl vyšlechtěn pro odolnost vůči této nemoci. [67] Žloutnutí postihuje plantáže v Africe, Indii, Mexiku, Karibiku a Tichomoří. [68]

Kokosová palma je poškozena larvami mnoha druhů Lepidoptera (motýlů a můr), které se na nich živí, včetně červa afrického (Spodoptera exempta) a Batrachedra spp .: B. arenosella, B. atriloqua (živí se výhradně C. nucifera), B. mathesoni (živí se výhradně C. nucifera), a B. nuciferae. [69]

Brontispa longissima (kokosový listový brouk) se živí mladými listy a poškozuje sazenice i zralé kokosové palmy. V roce 2007 zavedly Filipíny karanténu v Manile a 26 provinciích, aby zastavily šíření škůdce a chránily filipínský kokosový průmysl spravovaný přibližně 3,5 miliony zemědělců. [70]

Ovoce může být také poškozeno roztoči eriofyidního kokosu (Eriophyes guerreronis). Tento roztoč napadá kokosové plantáže a je zničující, že může zničit až 90% produkce kokosových ořechů. Nezralá semena jsou zamořena a odstraněna larvami, které zůstávají v části pokryté okvětím nezralého semene, semena potom spadnou nebo přežijí zdeformovaná. Postřik smáčitelnou sírou 0,4% nebo pesticidy na bázi Neemu může poskytnout určitou úlevu, ale je to těžkopádné a pracné.

V Kerale v Indii jsou hlavními škůdci kokosového ořechu roztoč kokosový, brouk nosorožec, nosatec červený a housenka kokosového listu. Výzkum protiopatření proti těmto škůdcům od roku 2009 [aktualizace] nepřinesl žádné výsledky, výzkumníci z Kerala Agricultural University a Central Plantation Crop Research Institute, Kasaragode, pokračují v práci na protiopatřeních. Krishi Vigyan Kendra, Kannur pod zemědělskou univerzitou v Kerale, vyvinula inovativní rozšířený přístup zvaný skupinový přístup k boji proti kokosovým roztočům.

Produkce kokosu, 2019
Země Výroba
(miliony tun)
Indonésie 17.1
Filipíny 14.8
Indie 14.7
Srí Lanka 2.5
Brazílie 2.3
Mexiko 1.3
Svět 62.5
Zdroj: FAOSTAT Organizace spojených národů [71]

V roce 2019 činila světová produkce kokosových ořechů 62 milionů tun, vedená Indonésií, Filipínami a Indií, přičemž 75% z celkové částky (tabulka). [71]

Pěstování

Kokosové palmy se obvykle pěstují v horkém a vlhkém tropickém podnebí. Potřebují celoroční teplo a vlhkost, aby dobře rostly a plodily. Kokosové palmy se v suchém podnebí těžko zakládají a nemohou tam růst bez častého zavlažování v suchu, nové listy se neotevírají dobře a ze starších listů se může stát vysušené ovoce, které má tendenci se zbavovat. [53]

Rozsah pěstování v tropech ohrožuje řadu stanovišť, jako jsou mangrovy, příklad takového poškození ekoregionu je v Petenesových mangrovech na Yucatánu. [72]

Kultivary

Kokos má řadu komerčních a tradičních kultivarů. Mohou být tříděny hlavně na vysoké kultivary, trpasličí kultivary a hybridní kultivary (hybridy mezi vysokými a trpaslíky). Některé z trpasličích kultivarů, jako je „malajský trpaslík“, vykazovaly slibnou odolnost vůči smrtícímu žloutnutí, zatímco jiné kultivary, jako je „jamajský vysoký“, jsou silně postiženy stejnou chorobou rostlin. Některé kultivary jsou odolnější vůči suchu, například „západní pobřeží vysoké“ (Indie), zatímco jiné, například „Hainan Tall“ (Čína), jsou tolerantnější vůči chladu. Důležitými faktory při výběru nových kultivarů jsou také další aspekty, jako je velikost semen, tvar a hmotnost a tloušťka kopry. Některé kultivary, jako například „fidžijský trpaslík“, tvoří na dolním stonku velkou cibuli a jiné se pěstují tak, aby produkovaly velmi sladkou kokosovou vodu s oranžově zbarvenými slupkami (královský kokosový ořech), které se používají výhradně ke konzumaci ovocných stánků (Srí Lanka, Indie). [ Citace je zapotřebí ]

Sklizeň

V některých částech světa (Thajsko a Malajsie) se ke sklizni kokosových ořechů používají vyškolení makakové. Thailand has been raising and training pig-tailed macaques to pick coconuts for around 400 years. [73] Training schools for pig-tailed macaques still exist both in southern Thailand and in the Malaysian state of Kelantan. [74]

Substitutes for cooler climates

In cooler climates (but not less than USDA Zone 9), a similar palm, the queen palm (Syagrus romanzoffiana), is used in landscaping. Its fruits are similar to the coconut, but smaller. The queen palm was originally classified in the genus Cocos along with the coconut, but was later reclassified in Syagrus. A recently discovered palm, Beccariophoenix alfredii from Madagascar, is nearly identical to the coconut, more so than the queen palm and can also be grown in slightly cooler climates than the coconut palm. Coconuts can only be grown in temperatures above 18 °C (64 °F) and need a daily temperature above 22 °C (72 °F) to produce fruit. [ citation needed ]

Production by country

Indonesia

Indonesia is the world's largest producer of coconuts, with gross production of 15 million tonnes. [75] A sprouting coconut seed is the logo for Gerakan Pramuka Indonesia, the Indonesian scouting organization. [76]

Philippines

The Philippines is the world's second-largest producer of coconuts. It was the world's largest producer for decades until a decline in production due to aging trees as well as typhoon devastation. Indonesia overtook it in 2010. It is still the largest producer of coconut oil and copra, accounting for 64% of the global production. The production of coconuts plays an important role in the economy, with 25% of cultivated land (around 3.56 million hectares) used for coconut plantations and approximately 25 to 33% of the population reliant on coconuts for their livelihood. [77] [78] [79]

Two important coconut products were first developed in the Philippines, macapuno and nata de coco. Macapuno is a coconut variety with a jelly-like coconut meat. Its meat is sweetened, cut into strands, and sold in glass jars as coconut strings, sometimes labeled as "gelatinous mutant coconut". Nata de coco, also called coconut gel, is another jelly-like coconut product made from fermented coconut water. [80] [81]

India

Traditional areas of coconut cultivation in India are the states of Kerala, Tamil Nadu, Karnataka, Puducherry, Andhra Pradesh, Goa, Maharashtra, Odisha, West Bengal and, Gujarat and the islands of Lakshadweep and Andaman and Nicobar. As per 2014–15 statistics from Coconut Development Board of Government of India, four southern states combined account for almost 90% of the total production in the country: Tamil Nadu (33.84%), Karnataka (25.15%), Kerala (23.96%), and Andhra Pradesh (7.16%). [82] Other states, such as Goa, Maharashtra, Odisha, West Bengal, and those in the northeast (Tripura and Assam) account for the remaining productions. Though Kerala has the largest number of coconut trees, in terms of production per hectare, Tamil Nadu leads all other states. In Tamil Nadu, Coimbatore and Tirupur regions top the production list. [83]

In Goa, the coconut tree has been reclassified by the government as a palm (like a grass), enabling farmers and real estate developers to clear land with fewer restrictions. [84] With this, it will no more be considered as a tree and no permission will be required by the forest department before cutting a coconut tree. [85]

Middle East

The main coconut-producing area in the Middle East is the Dhofar region of Oman, but they can be grown all along the Persian Gulf, Arabian Sea, and Red Sea coasts, because these seas are tropical and provide enough humidity (through seawater evaporation) for coconut trees to grow. The young coconut plants need to be nursed and irrigated with drip pipes until they are old enough (stem bulb development) to be irrigated with brackish water or seawater alone, after which they can be replanted on the beaches. In particular, the area around Salalah maintains large coconut plantations similar to those found across the Arabian Sea in Kerala. The reasons why coconut are cultivated only in Yemen's Al Mahrah and Hadramaut governorates and in the Sultanate of Oman, but not in other suitable areas in the Arabian Peninsula, may originate from the fact that Oman and Hadramaut had long dhow trade relations with Burma, Malaysia, Indonesia, East Africa, and Zanzibar, as well as southern India and China. Omani people needed the coir rope from the coconut fiber to stitch together their traditional seagoing dhow vessels in which nails were never used. The knowhow of coconut cultivation and necessary soil fixation and irrigation may have found its way into Omani, Hadrami and Al-Mahra culture by people who returned from those overseas areas.

The coconut cultivars grown in Oman are generally of the drought-resistant Indian 'West Coast tall' variety. Unlike the UAE, which grows mostly non-native dwarf or hybrid coconut cultivars imported from Florida for ornamental purposes, the slender, tall Omani coconut cultivars are relatively well-adapted to the Middle East's hot dry seasons, but need longer to reach maturity. The Middle East's hot, dry climate favors the development of coconut mites, which cause immature seed dropping and may cause brownish-gray discoloration on the coconut's outer green fiber. [ citation needed ]

The ancient coconut groves of Dhofar were mentioned by the medieval Moroccan traveller Ibn Battuta in his writings, known as Al Rihla. [86] The annual rainy season known locally as khareef or monsoon makes coconut cultivation easy on the Arabian east coast.

Coconut trees also are increasingly grown for decorative purposes along the coasts of the United Arab Emirates and Saudi Arabia with the help of irrigation. The UAE has, however, imposed strict laws on mature coconut tree imports from other countries to reduce the spread of pests to other native palm trees, as the mixing of date and coconut trees poses a risk of cross-species palm pests, such as rhinoceros beetles and red palm weevils. [87] The artificial landscaping may have been the cause for lethal yellowing, a viral coconut palm disease that leads to the death of the tree. It is spread by host insects, that thrive on heavy turf grasses. Therefore, heavy turf grass environments (beach resorts and golf courses) also pose a major threat to local coconut trees. Traditionally, dessert banana plants and local wild beach flora such as Scaevola taccada a Ipomoea pes-caprae were used as humidity-supplying green undergrowth for coconut trees, mixed with sea almond and sea hibiscus. Due to growing sedentary lifestyles and heavy-handed landscaping, a decline in these traditional farming and soil-fixing techniques has occurred.

Sri Lanka

Sri Lanka is the world's fourth-largest producer of coconuts and is the second-largest producer of coconut oil and copra, accounting for 15% of the global production. [88] The production of coconuts is the main source of Sri Lanka economy, with 12% of cultivated land and 409,244 hectares used for coconut growing (2017). Sri Lanka established its Coconut Development Authority and Coconut Cultivation Board and Coconut Research Institute in the early British Ceylon period. [88]

United States

In the United States, coconut palms can be grown and reproduced outdoors without irrigation in Hawaii, southern and central Florida, [89] and the territories of Puerto Rico, Guam, American Samoa, the U.S. Virgin Islands, and the Northern Mariana Islands.

In Florida, wild populations of coconut palms extend up the East Coast from Key West to Jupiter Inlet, and up the West Coast from Marco Island to Sarasota. Many of the smallest coral islands in the Florida Keys are known to have abundant coconut palms sprouting from coconuts that have drifted or been deposited by ocean currents. Coconut palms are cultivated north of south Florida to roughly Cocoa Beach on the East Coast and Clearwater on the West Coast.

Australia

Coconuts are commonly grown around the northern coast of Australia, and in some warmer parts of New South Wales. However they are mainly present as decoration, and the Australian coconut industry is small Australia is a net importer of coconut products. Australian cities put much effort into de-fruiting decorative coconut trees to ensure that the mature coconuts do not fall and injure people. [90]

The coconut palm is grown throughout the tropics for decoration, as well as for its many culinary and nonculinary uses virtually every part of the coconut palm can be used by humans in some manner and has significant economic value. Coconuts' versatility is sometimes noted in its naming. In Sanskrit, it is kalpa vriksha ("the tree which provides all the necessities of life"). In the Malay language, it is pokok seribu guna ("the tree of a thousand uses"). In the Philippines, the coconut is commonly called the "tree of life". [91]

It is one of the most useful trees in the world. [48]

Culinary uses

Nutrition

A 100-gram ( 3 1 ⁄2 -ounce) reference serving of raw coconut flesh supplies 1,480 kilojoules (354 kilocalories) of food energy and a high amount of total fat (33 grams), especially saturated fat (89% of total fat), along with a moderate quantity of carbohydrates (15 grams), and protein (3 grams). Micronutrients in significant content (more than 10% of the Daily Value) include the dietary minerals, manganese, copper, iron, phosphorus, selenium, and zinc (table). The various parts of the coconut have a number of culinary uses.

Flaked coconut

The white, fleshy part of the seed, the coconut meat, is used fresh or dried in cooking, especially in confections and desserts such as macaroons and buko pie. Dried coconut is also used as the filling for many chocolate bars. Some dried coconut is purely coconut, but others are manufactured with other ingredients, such as sugar, propylene glycol, salt, and sodium metabisulfite. Fresh shredded or flaked coconut is also used as a garnish various dishes, as in klepon a puto bumbóng. [92]

Macapuno

A special cultivar of coconut known as macapuno has a jelly-like coconut meat. It was first developed for commercial cultivation in the Philippines and is used widely in Philippine cuisine for desserts, drinks, and pastries. It is also popular in Indonesia (where it is known as kopyor) for making beverages. [81]

Coconut milk

Coconut milk, not to be confused with coconut water, is obtained by pressing the grated coconut meat, usually with hot water added which extracts the coconut oil, proteins, and aromatic compounds. It is used for cooking various dishes. Coconut milk contains 5% to 20% fat, while coconut cream contains around 20% to 50% fat. [93] [94] Most of which (89%) is saturated fat, with lauric acid as a major fatty acid. [95] Coconut milk can be diluted to create coconut milk beverages. These have much lower fat content and are suitable as milk substitutes. [93] [94] The milk can be used to produce virgin coconut oil by controlled heating and removal of the oil fraction.

Coconut milk powder, a protein-rich powder can be processed from coconut milk following centrifugation, separation, and spray drying. [96]

Coconut milk and coconut cream extracted from grated coconut is frequently added to various dessert and savory dishes, as well as in curries and stews. [97] [98] It can also be diluted into a beverage. Various other products made from thickened coconut milk with sugar and/or eggs like coconut jam and coconut custard are also widespread in Southeast Asia. [99] [100] In the Philippines, sweetened reduced coconut milk is marketed as coconut syrup and is used for various desserts. [101] Coconut oil extracted from coconut milk or copra is also used for frying, cooking, and making margarine, among other uses. [97] [102]

Coconut water

Coconut water serves as a suspension for the endosperm of the coconut during its nuclear phase of development. Later, the endosperm matures and deposits onto the coconut rind during the cellular phase. [47] It is consumed throughout the humid tropics, and has been introduced into the retail market as a processed sports drink. Mature fruits have significantly less liquid than young, immature coconuts, barring spoilage. Coconut water can be fermented to produce coconut vinegar.

Per 100-gram serving, coconut water contains 19 calories and no significant content of essential nutrients.

Coconut water can be drunk fresh or used in cooking as in binakol. [103] [104] It can also be fermented to produce a jelly-like dessert known as nata de coco. [80]

Coconut flour

Coconut flour has also been developed for use in baking, to combat malnutrition. [97]

Heart of palm

Apical buds of adult plants are edible, and are known as "palm cabbage" or heart of palm. They are considered a rare delicacy, as harvesting the buds kills the palms. Hearts of palm are eaten in salads, sometimes called "millionaire's salad".

Sprouted coconut

Newly germinated coconuts contain an edible fluff of marshmallow-like consistency called sprouted coconut or coconut sprout, produced as the endosperm nourishes the developing embryo. It is a haustorium, a spongy absorbent tissue formed from the distal portion of embryo during coconut germination, facilitates absorption of nutrients for the growing shoot and root. [105]

Toddy and sap

The sap derived from incising the flower clusters of the coconut is drunk as neera, also known as toddy or tubâ (Philippines), tuak (Indonesia and Malaysia) or karewe (fresh and not fermented, collected twice a day, for breakfast and dinner) in Kiribati. When left to ferment on its own, it becomes palm wine. Palm wine is distilled to produce arrack. In the Philippines, this alcoholic drink is called lambanog or "coconut vodka". [106]

The sap can be reduced by boiling to create a sweet syrup or candy such as te kamamai in Kiribati or dhiyaa hakuru a addu bondi in the Maldives. It can be reduced further to yield coconut sugar also referred to as palm sugar or jaggery. A young, well-maintained tree can produce around 300 litres (79 US gallons) of toddy per year, while a 40-year-old tree may yield around 400 L (110 US gal). [107]

Coconut sap, usually extracted from cut inflorescence stalks is sweet when fresh and can be drunk as is like in tuba fresca of Mexico. [108] They can also be processed to extract palm sugar. [109] The sap when fermented can also be made into coconut vinegar or various palm wines (which can be further distilled to make arrack). [110] [111]

Coconut oil

Coconut oil is commonly used in cooking, especially for frying. It can be used in liquid form as would other vegetable oils, or in solid form similar to butter or lard.

Long-term consumption of coconut oil may have negative health effects similar to those from consuming other sources of saturated fats, including butter, beef fat, and palm oil. [112] Its chronic consumption may increase the risk of cardiovascular diseases by raising total blood cholesterol levels through elevated blood levels of LDL cholesterol and lauric acid. [113] [114]

Coconut butter

Coconut butter is often used to describe solidified coconut oil, but has also been adopted as an alternate name for creamed coconut, a specialty product made of coconut milk solids or puréed coconut meat and oil. [92]

Coir (the fiber from the husk of the coconut) is used in ropes, mats, doormats, brushes, and sacks, as caulking for boats, and as stuffing fiber for mattresses. [115] It is used in horticulture in potting compost, especially in orchid mix. The coir is used to make brooms in Cambodia. [116]

Copra

Copra is the dried meat of the seed and after processing produces coconut oil and coconut meal. Coconut oil, aside from being used in cooking as an ingredient and for frying, is used in soaps, cosmetics, hair oil, and massage oil. Coconut oil is also a main ingredient in Ayurvedic oils. In Vanuatu, coconut palms for copra production are generally spaced 9 m (30 ft) apart, allowing a tree density of 100 to 160 per hectare (40 to 65 per acre).

Husks and shells

The husk and shells can be used for fuel and are a source of charcoal. [117] Activated carbon manufactured from coconut shell is considered extremely effective for the removal of impurities. The coconut's obscure origin in foreign lands led to the notion of using cups made from the shell to neutralise poisoned drinks. The cups were frequently engraved and decorated with precious metals. [118]

A dried half coconut shell with husk can be used to buff floors. It is known as a bunot in the Philippines and simply a "coconut brush" in Jamaica. The fresh husk of a brown coconut may serve as a dish sponge or body sponge. A coco chocolatero was a cup used to serve small quantities of beverages (such as chocolate drinks) between the 17th and 19th centuries in countries such as Mexico, Guatemala, and Venezuela.

In Asia, coconut shells are also used as bowls and in the manufacture of various handicrafts, including buttons carved from dried shell. Coconut buttons are often used for Hawaiian aloha shirts. Tempurung, as the shell is called in the Malay language, can be used as a soup bowl and—if fixed with a handle—a ladle. In Thailand, the coconut husk is used as a potting medium to produce healthy forest tree saplings. The process of husk extraction from the coir bypasses the retting process, using a custom-built coconut husk extractor designed by ASEAN–Canada Forest Tree Seed Centre in 1986. Fresh husks contain more tannin than old husks. Tannin produces negative effects on sapling growth. [119] In parts of South India, the shell and husk are burned for smoke to repel mosquitoes.

Half coconut shells are used in theatre Foley sound effects work, struck together to create the sound effect of a horse's hoofbeats. Dried half shells are used as the bodies of musical instruments, including the Chinese yehu a banhu, along with the Vietnamese đàn gáo and Arabo-Turkic rebab. In the Philippines, dried half shells are also used as a music instrument in a folk dance called maglalatik.

The shell, freed from the husk, and heated on warm ashes, exudes an oily material that is used to soothe dental pains in traditional medicine of Cambodia. [116]

In World War II, coastwatcher scout Biuku Gasa was the first of two from the Solomon Islands to reach the shipwrecked and wounded crew of Motor Torpedo Boat PT-109 commanded by future U.S. president John F. Kennedy. Gasa suggested, for lack of paper, delivering by dugout canoe a message inscribed on a husked coconut shell, reading “Nauru Isl commander / native knows posit / he can pilot / 11 alive need small boat / Kennedy.” [120] This coconut was later kept on the president's desk, and is now in the John F. Kennedy Library. [121]

Listy

The stiff midribs of coconut leaves are used for making brooms in India, Indonesia (sapu lidi), Malaysia, the Maldives, and the Philippines (walis tingting). The green of the leaves (lamina) is stripped away, leaving the veins (long, thin, woodlike strips) which are tied together to form a broom or brush. A long handle made from some other wood may be inserted into the base of the bundle and used as a two-handed broom.

The leaves also provide material for baskets that can draw well water and for roofing thatch they can be woven into mats, cooking skewers, and kindling arrows as well. Leaves are also woven into small piuches that are filled with rice and cooked to make pusô a ketupat. [122]

Dried coconut leaves can be burned to ash, which can be harvested for lime. In India, the woven coconut leaves are used to build wedding marquees, especially in the states of Kerala, Karnataka, and Tamil Nadu.

The leaves are used for thatching houses, or for decorating climbing frames and meeting rooms in Cambodia, where the plant is known as dôô:ng. [116]

Timber

Coconut trunks are used for building small bridges and huts they are preferred for their straightness, strength, and salt resistance. In Kerala, coconut trunks are used for house construction. Coconut timber comes from the trunk, and is increasingly being used as an ecologically sound substitute for endangered hardwoods. It has applications in furniture and specialized construction, as notably demonstrated in Manila's Coconut Palace.

Hawaiians hollowed the trunk to form drums, containers, or small canoes. The "branches" (leaf petioles) are strong and flexible enough to make a switch. The use of coconut branches in corporal punishment was revived in the Gilbertese community on Choiseul in the Solomon Islands in 2005. [123]

Kořeny

The roots are used as a dye, a mouthwash, and a folk medicine for diarrhea and dysentery. [42] A frayed piece of root can also be used as a toothbrush. In Cambodia, the roots are used in traditional medicine as a treatment for dysentery. [116]

Other uses

The leftover fiber from coconut oil and coconut milk production, coconut meal, is used as livestock feed. The dried calyx is used as fuel in wood-fired stoves. Coconut water is traditionally used as a growth supplement in plant tissue culture and micropropagation. [124] The smell of coconuts comes from the 6-pentyloxan-2-one molecule, known as δ-decalactone in the food and fragrance industries. [125]

Tool and shelter for animals

Researchers from the Melbourne Museum in Australia observed the octopus species Amphioctopus marginatus use tools, specifically coconut shells, for defense and shelter. The discovery of this behavior was observed in Bali and North Sulawesi in Indonesia between 1998 and 2008. [126] [127] [128] Amphioctopus marginatus is the first invertebrate known to be able to use tools. [127] [129]

A coconut can be hollowed out and used as a home for a rodent or small birds. Halved, drained coconuts can also be hung up as bird feeders, and after the flesh has gone, can be filled with fat in winter to attract tits.

Allergies

Food allergies

Coconut oil is increasingly used in the food industry. [130] Proteins from coconut may cause food allergy, including anaphylaxis. [130]

In the United States, the U.S. Food and Drug Administration declared that coconut must be disclosed as an ingredient on package labels as a "tree nut" with potential allergenicity. [131]

Topical allergies

Cocamidopropyl betaine (CAPB) is a surfactant manufactured from coconut oil that is increasingly used as an ingredient in personal hygiene products and cosmetics, such as shampoos, liquid soaps, cleansers and antiseptics, among others. [132] CAPB may cause mild skin irritation, [132] but allergic reactions to CAPB are rare [133] and probably related to impurities rendered during the manufacturing process (which include amidoamine and dimethylaminopropylamine) rather than CAPB itself. [132]

The coconut was a critical food item for the people of Polynesia, and the Polynesians brought it with them as they spread to new islands. [134]

In the Ilocos region of the northern Philippines, the Ilocano people fill two halved coconut shells with diket (cooked sweet rice), and place liningta nga itlog (halved boiled egg) on top of it. This ritual, known as niniyogan, is an offering made to the deceased and one's ancestors. This accompanies the palagip (prayer to the dead).

A coconut (Sanskrit: narikela ) is an essential element of rituals in Hindu tradition. [135] Often it is decorated with bright metal foils and other symbols of auspiciousness. It is offered during worship to a Hindu god or goddess. Narali Purnima is celebrated on a full moon day which usually signifies the end of monsoon season in India. The word Narali is derived from naral implying "coconut" in Marathi. Fishermen give an offering of coconut to the sea to celebrate the beginning of a new fishing season. [136] Irrespective of their religious affiliations, fishermen of India often offer it to the rivers and seas in the hopes of having bountiful catches. Hindus often initiate the beginning of any new activity by breaking a coconut to ensure the blessings of the gods and successful completion of the activity. The Hindu goddess of well-being and wealth, Lakshmi, is often shown holding a coconut. [137] In the foothills of the temple town of Palani, before going to worship Murugan for the Ganesha, coconuts are broken at a place marked for the purpose. Every day, thousands of coconuts are broken, and some devotees break as many as 108 coconuts at a time as per the prayer. [ citation needed ] They are also used in Hindu weddings as a symbol of prosperity. [138]

The flowers are used sometimes in wedding ceremonies in Cambodia. [116]

The Zulu Social Aid and Pleasure Club of New Orleans traditionally throws hand-decorated coconuts, one of the most valuable Mardi Gras souvenirs, to parade revelers. The tradition began in the 1910s, and has continued since. In 1987, a "coconut law" was signed by Governor Edwin Edwards exempting from insurance liability any decorated coconut "handed" from a Zulu float. [139]

The coconut is also used as a target and prize in the traditional British fairground game coconut shy. The player buys some small balls which are then thrown as hard as possible at coconuts balanced on sticks. The aim is to knock a coconut off the stand and win it. [140]

It was the main food of adherents of the now discontinued Vietnamese religion Đạo Dừa. [141]

Myths and legends

Some South Asian, Southeast Asian, and Pacific Ocean cultures have origin myths in which the coconut plays the main role. In the Hainuwele myth from Maluku, a girl emerges from the blossom of a coconut tree. [142] In Maldivian folklore, one of the main myths of origin reflects the dependence of the Maldivians on the coconut tree. [143] In the story of Sina and the Eel, the origin of the coconut is related as the beautiful woman Sina burying an eel, which eventually became the first coconut. [144]


Podívejte se na video: MLADÝ KOKOS. AKO HO OTVORIŤ