Nový

Jak pěstovat hrášek - Sázejte hrášek na zahradě

Jak pěstovat hrášek - Sázejte hrášek na zahradě


Autor: Kathee Mierzejewski

Už jste někdy přemýšleli o tom, jak pěstovat hrášek (Pisum sativum var. saccharatum)? Sněhový hrášek je chladná sezónní zelenina, která je docela mrazuvzdorná. Pěstování hrachového sněhu nevyžaduje více práce než pěstování jiných odrůd hrachu.

Jak pěstovat sněhový hrášek

Před zasazením hrášku sněhu se ujistěte, že teploty jsou alespoň 45 ° F (7 ° C) a že všechny šance na mráz ve vaší oblasti již pominuly. I když sněhový hrášek může přežít mráz, je lepší, když to není nutné. Vaše půda by měla být připravena na výsadbu hrášku. Ujistěte se, že je dostatečně suchý; pokud se půda lepí na vaše hrábě, je příliš vlhká na to, aby se zasadila. Pokud žijete v oblasti se silným jarním deštěm, počkejte až po dešti.

Výsadba hrášku se provádí tak, že se semena umístí 1 až 1 1/2 palce (2,5 až 3,5 cm) hluboko a 1 palec (2,5 cm) od sebe, přičemž mezi řádky bude 18 až 24 palců (46 až 61 cm).

V závislosti na vašem podnebí může být prospěšné mulčovat kolem vašeho rostoucího hrachu, abyste udrželi půdu chladnou během horkého letního počasí. To také může pomoci zabránit tomu, aby se půda v období silných dešťů příliš rozmočila. Vyhněte se výsadbě na přímém slunečním světle; rostoucí sněhový hrášek nemá rád celý den přímé sluneční světlo.

Péče o rostliny hrachu sněžného

Při kultivaci kolem rostoucího hrášku sněžit mělce, abyste nenarušili kořenovou strukturu. Hnojte půdu ihned po výsadbě hrášku, poté po sklizni první plodiny znovu přihnojte.

Kdy sklízet sněhový hrášek

Péče o rostliny hrachu sněžného jednoduše vyžaduje čekání a sledování jejich růstu. Můžete je vybrat, až budou připraveny k vyzvednutí - než začne tobolka bobtnat. Sklízejte úrodu hrachu každý jeden až tři dny a získejte čerstvý sněhový hrášek na stůl. Ochutnejte je z vinné révy, abyste zjistili jejich sladkost.

Jak vidíte, péče o rostliny hrachu sněžného je jednoduchá a velkou úrodu můžete sklízet méně než dva měsíce po zasazení hrachu na zahradě. Jsou univerzální a používají se do salátů a na hranolky nebo se mísí s jinou zeleninou.

Tento článek byl naposledy aktualizován dne


Vše o pěstování hrášku v nádobách a květináčích

Pokud nic nemůže chutnat jako domácí rajčata, která jsou nyní vybrána z rostliny, nic nemůže chutnat jako sladký domácí hrášek, který je nyní také vybrán. Ti, kdo je pěstují, přísahejte! Můžete je také vysadit bez zahrady. Postupujte podle tohoto článku a dozvíte se všechny podrobnosti jak pěstovat hrášek v květináčích.

Společné názvy: Pisum sativum (vědecký název), zahradní hrách, hrach na loupání, hrachový hrách, cukrový hrášek, cukrový hrášek, hrášek sněhový, čínský hrášek, hrach s jedlými lusky, matar, erbese, batani, ater, hrach, anglický hrášek, zelený hrášek, sladký hrášek

Zóny USDA: 2-11

"Protože sladký a baculatý, čerstvě nasbíraný domácí hrášek chutná tak nebesky, naučte se ho pěstovat v květináčích na balkóně a terase, dokonce i uvnitř."


Každý myslí na jarní zahrady, včetně nás všech tady na mé farmě v Bedfordu v New Yorku. První hrášek sezóny je již v zemi.

Hrášku se daří v chladném počasí a mladé rostliny snášejí i slabé mrazy. Je důležité zasadit hrášek co nejdříve na jaře, abyste získali plnou sklizeň před příjezdem horkých letních teplot. Můj hlavní zahradník, Ryan McCallister, zasadil do zeleninové zahrady čtyři odrůdy hrášku. Postupem týdnů bude pokračovat v pěstování dalších odrůd. Jsem velkým fanouškem postupné výsadby, takže po této výsadbě bude za pár týdnů následovat další, aby se maximalizoval výnos zahrady.

Zde je několik fotografií - užívejte si.

Ryan připravuje hrášek na výsadbu v hlavním domě, hned vedle mého hlavního skleníku. Sníh, hrachor a loupání hrášku jsou všichni členové rodiny luštěnin. Sněhový hrášek je také známý jako čínské hrachové lusky. Jsou ploché a uvnitř mají velmi malý hrášek a celý lusk je jedlý. Snap hrách je kříženec mezi hráškem sněhem a hráškem - celý lusk je jeden a má křupavou strukturu a velmi sladkou chuť. Hrachový hrášek se také někdy nazývá zahradní hrášek, sladký hrášek nebo anglický hrášek. Lusky jsou pevné a zaoblené a kulatý hrášek uvnitř je třeba před jídlem odstranit nebo vyloupat.
Všechny hrášky mají prospěch z namáčení před výsadbou. Každá odrůda je umístěna ve vlastní nádobě a pokryta vodou. Semena namočte pouze asi na 8 až 12 hodin a ne déle než 24 hodin. Nadměrné namočení by mohlo způsobit jejich rozklad.
Některé z hrášku budou vypadat vrásčitě. Většina z nich má tvrdé pláště. Hrášek patří mezi nejstarší pěstovanou zeleninu na světě. Hrách byl nalezen při vykopávkách ve Švýcarsku z doby bronzové. Hrášek byl také velmi oblíbeným jídlem u starověkých Řeků a Římanů.
Některé z této sezóny hrášku jsou z Johnnyho Selected Seeds, zdroje, který používám mnoho let. Johnny’s Selected seed je soukromý zaměstnanecký producent organických semen ve Winslow v Maine. Johnny’s nabízí stovky odrůd organických rostlinných, bylinných, květinových, ovocných a farmářských semen, spolu se všemi druhy zahradnických potřeb a doplňků.
Hrášek „Bistro“ je chutný a produktivní. Rostliny mají vzpřímený zvyk a dlouhé 24palcové vinné révy, které usnadňují sklizeň. (Foto s laskavým svolením Johnnyho vybraných semen)
Hrášek „Honey Snap“ je nádherný zlatožlutý hrach. Tuto odrůdu vyvinul Rod Lamborn, syn Calvina Lamborna, otce hrachového hrachu a šlechtitele klasického produktu „Sugar Snap“. Lusky mají průměr asi tři palce a réva dorůstá až 30 palců. (Foto s laskavým svolením Johnnyho vybraných semen)
Ty jsou od Baker Creek Heirloom Seeds v Mansfieldu ve státě Missouri. „Lillian's Caseload“ a „Sugar Daddy“ jsou produktivní i intenzivně chutné.
Jakmile dostatečně nasáknou, Ryan každou nádobu důkladně vypustí.
Ryan také odstraní všechna rozbitá semena nebo úlomky semen. Vždy zlikvidujte všechny, které se vznášely na vrchol vody - ty nejsou životaschopné a neměly by se vysazovat.
Dalším krokem je přidání očkovací látky. Inokulanty jsou formulovány z přírodních, na rašelině založených kultur prospěšných bakterií pro ošetření semen luštěnin před výsadbou.
Je známo, že hrášek pomáhá fixovat obsah dusíku v půdě, ale k tomu je třeba přidat očkovací látku. Zahradní očkovací látky jsou k dispozici ve většině obchodů se zahradními potřebami. Ryan posype hráškem trochu očkovacího prášku.
Jakmile bylo přidáno očkovací činidlo, Ryan lehce promíchá hrášek, aby se ujistil, že je dobře potažený.
Inokulant podpoří rostliny hrachu. Není možné přeočkovat, takže se nemusíte starat o to, kolik se přidá do hrášku.
Tato sbírka hrášku se může zdát malá, ale za pár týdnů Ryan zasadí další dávku, aby udržel produkci.
Pak je na řadě zeleninová zahrada, aby zasadila první semena. Ryan začíná vykopáním mělké brázdy v půdě pomocí motyky.
Ryan píše typ hrachu na velké bílé značky - k dispozici také prostřednictvím Johnnyho Selected Seeds.
A poté umístěte příslušné značky podél řádku, abyste identifikovali hrach a loupání hrášku spolu s jejich odrůdami.
Ryan upustí semena do brázdy asi jeden až dva palce od sebe.
Zde je vidět dobře umístěná semena v brázdě. Zasejte semena hrachu čtyři až šest týdnů před posledním jarním mrazem, kdy teploty půdy dosáhnou 45 stupňů Fahrenheita.
Jakmile jsou všechna semena v zemi, Ryan je pokryje půldruhým půdním půdem a poté se jemně nakopí, takže mezi půdou a semeny bude dobrý kontakt.
Hrášek bude zaléván hluboce jednou týdně a měl by být připraven na sběr kolem poloviny června do začátku července.

Průvodce pěstováním cukru a hrachu na sněhu (hrách jedlý lusk)

Co jsou jedlé lusky?

Hrách je členem rodiny luštěnin a rostliny produkují lusky, které obsahují jedlá semena. Existují dva hlavní druhy hrachu: zahradní hrášek a jedlý luskový hrášek. Zahradní hrášek produkuje sladká semena, ale lusky nejsou jedlé, takže hrášek je bez skořápky a konzumují se pouze semena. Jedlý luskový hrášek má jemné lusky, které nevyžadují ostřelování, takže se jedí lusk i semena.

Existují také dva hlavní typy hrachů s jedlými lusky, které se běžně označují jako hrášek sněhový a hrachový. Cukrový hrášek má plnější a tlustší lusky s vnitřním jednotlivým hráškem, které se mohou vyvíjet více než jednotlivé hrášky ve hrášku sněhu. Všechny jedlé lusky jsou měkké a sladké, pokud se konzumují čerstvé, nebo je možné je restovat, restovat nebo dusit.

Hrách pochází ze Středomoří a z Asie a byl vybrán pro své šťavnaté něžné lusky, což vedlo k odrůdám, které dnes známe jako hrach sněžný. Dr. Calvin Lamborn vyvinul cukrový hrášek křížením hustého masového zahradního hrášku s jedlými odrůdami, aby získal rostlinu, která produkovala velký sladký hrášek a ostré lusky. Pojmenoval jej „Sugar Snap“ a po jeho zavedení v roce 1979 se okamžitě stal All American Selection (AAS).

Odrůdy cukru a sněhové hrášky

Dnes je běžně k dispozici několik dobrých odrůd hrachu a hrachu. Nejoblíbenějšími odrůdami hrachu sněžného jsou Oregon Giant, Oregon Sugar Pod II a Mammoth Melting Sugar. Mezi oblíbené odrůdy cukru patří například Sugar Ann, Sugar Sprint, Sugar Snap a Super Sugar Snap.

Popisy odrůd v katalozích semen určují, zda se jedná o keřové nebo vysoké vinné druhy, a to určuje, zda potřebují treling. Vysoké typy obvykle přesahují výšku 6 stop a potřebují mřížoví, zatímco menší typy keřů rostou do výšky 2 až 3 stopy a lze je pěstovat s podpěrami i bez nich. Hrachová réva je extrémně lehká, takže můžete jako podporu použít nejzákladnější struktury. Lehká síťovina a provázek fungují dobře.

Typy keřů obvykle dospívají dříve a snášejí kratší dobu než ty vysoké a jsou celkově méně produktivní. To nejlepší z obou typů můžete získat zasazením keřů a vysokých typů dohromady, čímž získáte časnost typů keřů spolu s pokračující sklizní z vysokých typů. Pokud jde o chuť, původní Sugar Snap má stále skvělou chuť (podle mého názoru), takže vysoký Sugar Snap a Bush Sugar Ann jsou odrůdy, které pěstujeme v zahradě.

Kdy pěstovat cukrový a sněhový hrášek

Jedlý luskový hrášek je zelenina v chladném období, proto se obvykle vysazuje brzy na jaře, 2 - 6 týdnů před posledním datem mrazu, nebo když teplota půdy dosáhne alespoň 45 ° F. Další výsadbu lze provést brzy na jaře, ale hrach s jedlými lusky roste nejlépe při denních teplotách 60 ° - 65 ° F a netoleruje horké letní teploty. Mohou být znovu vysazeny pro podzimní sklizeň koncem léta (8 týdnů před prvním mrazem). V teplejších jižních oblastech se hrášek nejlépe pěstuje od podzimu do jara.

Čerstvě sklizený cukrový hrášek

Jak zasadit hrášek

Hrách lze začít pěstovat uvnitř, ale je mnohem snazší jej vysadit na trvalé místo venku. U malých vesmírných zahrad můžete semena zasadit 1 "hluboko a 4" od sebe do organicky bohaté půdy. Může to znít, jako by byly blízko sebe, ale jsou v pořádku, pokud jsou v dobře připravené půdě, kde je dobrá cirkulace vzduchu. U tradičních zahradních záhonů zasaďte semena do vzdálenosti 1–2 palců v řadách od sebe vzdálených 18 palců.

Hrách by měl být zasazen do půdy, která je denně přijímána nejméně šest hodin slunce a má pH 6,0 - 7,0. Semena mohou být před výsadbou ošetřena luštěninami, není to nutné, ale zlepší to růst a výnosy. Hrách fixuje dusík v půdě, kde se pěstuje, a produkuje pěkně jedlé květiny a výhonky, takže výsadbu neomezujte pouze na záhony. Zastrčte hrášek do hranic, květináčů a závěsných nádob kdekoli na slunci a vytvořte krásnou jedlou krajinu.

Péče o cukr a hrášek

Po vyklíčení hrášek rychle roste, takže je dobré okamžitě dostat na místo mřížový materiál. Vyhněte se výsadbě hrachu na stejném místě více než jednou za čtyři roky, abyste minimalizovali možnost výskytu škůdců a chorob (viz Rotace plodin v zahradě - jednoduchý systém ). Vyvarujte se také hnojiv s vysokým obsahem dusíku, protože příliš mnoho dusíku bude mít za následek svěží zeleň, ale špatné kvetení a plodnost.

Hrách potřebuje asi centimetr vody týdně a plevele by měly být odstraněny, aby nekonkurovaly hrášku. Při zalévání se pokud možno vyhněte smáčení listů, aby nedošlo k onemocnění. Hrach dosáhne dospělosti za 50 - 70 dní v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.

Sklizeň hrášku

Sněhový hrášek by se měl sklízet, když je vnitřní hrášek malý, ale lusky jsou plně vyvinuté, zatímco cukrové lusky se sklízejí, když jsou lusky kypré a dosáhly plné velikosti. Po sběru - hrášek rychle najezte, dejte do chladu nebo zmrazte, protože polovina jeho obsahu cukru se při pokojové teplotě během šesti hodin změní na škrob.

Před jídlem je třeba některé odrůdy hrachu „navléci“, aby se odstranila membrána probíhající podél špičky lusku. Chcete-li „navléci“ hrášek, odstřihněte hrot lusku a poté jej po celé délce lusku odstraňte.

Navlékněte cukrový hrášek

Jedno sousto do svěží, sladké, křupavé hrachové lusky čerstvé ze zahrady přesvědčí každého, že tyto jarní poklady jsou tak chutné a snadné, že by je každá zahrada měla mít!

A pokud narazíte na nárazníkovou úrodu hrášku, zkuste tento recept ( Sezamový cukrový hrášek ) pro změnu se zdá, že každý miluje.


Hrách je jednou z prvních plodin, které pěstujeme na jaře. Chuť hrášku pěstovaného v zahradě není ničím podobným tomu, co najdete v obchodech s potravinami, jsou to přírodní bonbóny z vinné révy. Sázejte hrách, jakmile bude možné obdělávat půdu - i když poté napadne sníh. Zde je náš kompletní průvodce výsadbou, pěstováním a sklizením hrášku.

O hrášku

Hrach se pěstuje velmi snadno, ale jeho vegetační období je omezené. Hrášek navíc nezůstane čerstvý dlouho po harvesetu, takže si jeho chuť vychutnejte co nejdříve!

Věděli jste: Den svatého Patrika je tradičním dnem výsadby hrachu? Klíčem k pěstování hrachu je zasadit jej dostatečně brzy na jaře, aby dozrál, zatímco je stále chladné počasí. To znamená výsadbu v únoru, březnu nebo dubnu ve většině částí Spojených států a Kanady. Mohou být dokonce pěstovány jako podzimní nebo zimní plodina v teplých oblastech USA, ačkoli zahradníci hlásí větší úspěch s jarní plodinou.

Tři odrůdy hrášku vyhovují většině zahradních a kulinářských potřeb:

  • Sladký hrášek, aka zahradní hrášek nebo anglický hrášek (Pisum sativum ssp. sativum), mají nepoživatelné lusky, ze kterých se získávají semena (hrách).
  • Hrášek sněhový(P. sativum var. makrocarpon) vyrábět jedlé, ploché šňůrky bez šňůrky obsahující malý hrášek.
  • Snap hrách(P. sativum var. makrokarpon ser. životopis.) vyrábět tlusté, jedlé lusky obsahující hrách velké / plné velikosti

Mezi skvělé společníky na pěstování hrachu patří: pažitka, máta, Alyssum, mrkev, kukuřice, okurka, ředkev, tuřín a fazole. Zjistěte více o Companion Planting.

Termíny výsadby pro PEAS

Výsadba

Kdy zasadit hrášek

  • Osévejte semena 4 až 6 týdnů před posledním jarním datem mrazu, když je půda chladná nebo když má požadovanou teplotu:
    • Hrách vysazený ve studené půdě pomalu klíčí.
    • Hrách zasazený při teplotě půdy alespoň 60 ° F (ale ne více než 85 ° F) to dohoní.
    • Zde je několik dalších tipů, kdy začít s výsadbou hrášku.
  • Tam, kde je jaro dlouhé a vlhké, zasaďte do vyvýšených zahradních záhonů.
  • Sníh nepoškodí vznikající rostliny hrachu, ale několik dní s teplotami v mladistvém věku by to mohlo být. Buďte připraveni znovu zasadit, pokud to první hrášek nezvládne. Případně zkuste začít hrášek ve studeném rámu.
  • Druhé kolo hrášku lze zasadit koncem léta nebo počátkem podzimu, přibližně 6 až 8 týdnů před prvním podzimním datem mrazu.

Příprava místa výsadby

  • Vyberte slunné místo a dobře odvodňující půdu. Zatímco hrášek může růst v částečném stínu, nebude tak sladký ani produktivní jako ten, který roste na plném slunci.
  • Chcete-li, aby vaše rostliny dosáhly nejlepšího startu, otočte na podzim své hráškové lůžko, promíchejte odlehlý hnůj a / nebo kompost a dobře mulčujte.
  • NEVYSTAVUJTE hrášek na stejné místo více než jednou za čtyři roky. Střídat plodiny.
  • Stejně jako u jiných luštěnin, kořeny hrachu zafixují dusík v půdě a zpřístupní jej dalším rostlinám.
  • Pokud jde o hnojení, hrach potřebuje fosfor a draslík, ale přebytek dusíku podpoří růst listů místo květin nebo lusků. Další informace o změnách půdy.
  • U odrůd hrachu s vysokou a vinnou révou postavte v době výsadby tyče nebo mřížoví. Mladé úponky musí mít na co hned vylézt, hned po vynoření z půdy. Zde se dozvíte, jak vytvořit podporu.

Jak zasadit hrášek

  • Pro urychlení klíčení namočte semena přes noc před výsadbou.
  • Zasejte semena hluboká 1 palec (o něco hlubší, pokud je půda suchá) a asi 2 až 2 palce od sebe. Neředit.
  • Řádky rostlin od sebe vzdálte 7 palců.
  • Ačkoli hrach nemá rád své kořeny rozrušené, přesazení je možné. Hvězdicová semena v biologicky odbouratelných květináčích a přesaďte květináče a vše do zahrady se květináče rozpadnou.

Podívejte se na toto video a dozvíte se více způsobů, jak začít s hráškem dříve.

    Bush hrášek může dosáhnout 18 až 30 palců vysoký. Typy pólů mohou dorůst do výšky nejméně 4 až 6 stop. Oba typy těží z podpory (zejména hrachového keře nad 2 stopy a veškerého hrachu s hůlkami), jako jsou tenké větve stromů nebo větvičky větviček (hrachové tyčinky), mřížoví, kuřecí drát, provázky nebo síťovina. Zasadíme do země poblíž každé rostliny, než vyklíčí. Přečtěte si pokyny, jak stavět mřížoví a podpěry hrachu.

Vodní hrášek řídce, maximálně 1 palec za týden, pokud rostliny nevadnou. Nechceme podporovat hnilobu hrachu. Pokud k tomu ale nedojde, nenechte rostliny vyschnout, nevzniknou žádné lusky.

Pokud se semena vyplavují z půdy, strčte je zpět do půdy.

Pokud je to nutné, opatrně ručně odstraňte rušivé plevele, okopávejte nebo je kultivujte, ale postupujte velmi opatrně, aby nedošlo k narušení mělkých a křehkých kořenů hrachu.

Listy hrachu zezelenají z několika důvodů. Často je to kvůli stresu z horkého počasí. Během nejteplejší denní doby zajistěte částečný odstín (např. Kryty řádků) a řádně vodu.

Hnojení rostlin se obvykle nevyžaduje, pokud jsou rostliny hluboce mulčovány odřezky trávy, drcenými listy nebo jiným biologicky rozložitelným materiálem.

Škůdci / nemoci

Škůdce / Nemoci Typ Příznaky Kontrola / prevence
Mšice Hmyz Znetvořená / žluté listy zkreslené květy / plody lepkavá „medovice“ (exkrementy produkované mšicemi) ukoptěná, černá plíseň, která se na medovce vytváří na rostlinách velká přítomnost mravenců Pěstujte doprovodné rostliny, abyste buď přilákali mšice (nasturtium), nebo je přímo odpuzovali (bazalka, rozmarýn, silně vonící rostliny), mšice srazte z rostlin pomocí vodního postřiku, aplikujte insekticidní mýdlo, banán nebo pomerančovou kůru kolem rostlin otřete listy 1-2 % roztok tekutého mýdla na mytí a vody každé 2-3 dny po dobu 2 týdnů přidejte původní rostliny, abyste přilákali predátory mšic. Zde najdete obrázky a další informace o mšicích.
Fusarium Wilt Houba Rostliny vadnou (někdy jen na jedné straně) v denních listech zežloutnou (nejprve nižší), celá rostlina vadne / umírá růst je zakrnělý Průřez stonku odhaluje hnědé zbarvení Zničte infikované rostliny, vyhněte se nadměrnému obsahu dusíku v půdě v kyselých půdách, zvyšte pH na 7,0, vyberte odolné odrůdy, dezinfikujte nástroje mezi používáním, střídání plodin
Plíseň Houba Žluté, hranaté skvrny na horních površích listů, které zbarvují hnědobílý / fialový / šedý bavlníkový růst na spodní straně listu, pouze zkresluje defoliaci listů Odstraňte zbytky rostlin, vyberte odolné odrůdy, zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu a vyhněte se zalévání nad hlavou
Mexičtí fazolové brouci Hmyz Krajkovaný, kosterovaný, zanechává na luscích tmavé díry Ruční pozorování a uvolnění prospěšné vosy Pediobius foveolatus, když jsou pozorovány larvy brouků, ničí silně napadené rostliny. Zde najdete obrázky a další informace o broucích mexických.
Padlí Houba Typicky se bílé skvrny na horních površích listů rozšiřují na moučkovitý povlak na celých listech, listy mohou žluté / zkreslit / zakrpat listy / květy Zničte infikované listy nebo rostliny. Vyberte si odolné odrůdy rostlin na plném slunci, pokud je to možné, zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu postřikem rostlin s 1 lžičkou jedlé sody rozpuštěné ve 1 qt vodě, odstraňte infikovanou rostlinnou hmotu ze zahrady a zničte (nekompostujte). Zde najdete obrázky a další informace o padlí.
Nematody s kořenovým uzlem Hmyz Kořeny se stávají „uzlovými“ nebo pozlacené rostliny zakrnělé / žluté / zvadlé Zničte ovlivněnou rostlinnou hmotu (zejména kořeny) vyberte odolné odrůdy vystavte půdu slunci (solizujte) přidejte stárnoucí hnůj / kompost dezinfikujte zahradní nářadí mezi použitím až do půdy v podzimní praxi střídání plodin
Drátovci Hmyz Škůdce ovlivňuje nově zasazená semena a mladé rostliny. Semena vydutých sazenic oddělena zakrnělé zakrnělé / vadnoucí kořeny Zasejte semena do teplé půdy pro rychlé vyklíčení a zajistěte tak dobrý odtok a na konci sezóny procvičte střídání plodin. Pokud je napadení dost špatné, zachyťte tím, že vykopete 2 až 4 palce hluboké otvory každých 3 až 10 stop, naplňte směsí klíčících fazolí / kukuřice / hrášku nebo brambor jako návnadu, zakryjte půdou nebo deskou, za 1 týden odhalit a zabít shromážděné drátěné červy.
Bílá plíseň Houba Lusky blízko země ukazují bavlníkovou formu a černé skvrny a jsou spíše slizké než kožovité nebo suché a stávají se nepoživatelné. Shromážděte postižené lusky a kompostujte je. Zdravé rostliny mohou produkovat druhou plodinu, pokud se časem vrátí suché počasí. Abyste tomu zabránili, ujistěte se, že rostliny mají dobrou cirkulaci vzduchu a dostatek slunce, aby po dešti rychle vyschly. Použijte mulčování. Vyvarujte se zalévání z horní vody na úrovni půdy.

Sklizeň / skladování

Jak sklízet hrášek

  • Většina odrůd hrášku je připravena ke sklizni 60 až 70 dní po výsadbě.
  • Sněhový hrášek sbírejte, až začnou jemné lusky uvnitř ukazovat nezralá semena. Shromážděte hrášek, když jsou lusky plné, přesto jsou stále lesklé a naplněné hráškem se sladkou chutí. Skořápkový hrášek sbírejte, než se lusky stanou voskovými.
  • Hrách rychle dozrává, proto jej kontrolujte každý den, až uvidíte rozkvetlé květiny.
  • Hrášek sbírejte ráno po vyschnutí rosy. Jsou tedy nejchudší. A pravidelně vybírejte, abyste podpořili vývoj dalších lusků.
  • Při sbírání hrášku použijte dvě ruce, abyste nepoškodili rostlinu. Jednou rukou přidržte révu a druhou stáhněte lusky.
  • Hrášek je na vrcholu chuti ihned po sklizni.
  • Hrachové lusky, které ztvrdly nebo byly matné, jsou vyzrálé. Zralé rostliny obvykle přestávají produkovat a za horkého letního počasí odumírají.
  • Pokud jste zmeškali období špetky hrachu, můžete je stále sbírat, sušit a loupat pro použití v zimních polévkách.

Jak skladovat hrášek

  • Hrášek skladujte asi 5 dní v chladničce. Umístěte do papírových pytlů a poté zabalte do plastu.
  • Nebo zmrazte hrášek. Sladký hrášek, blanšírujte, ponořte do studené vody, vypusťte a zabalte do uzavřených nádob.
  • Sněžte nebo ořízněte sníh nebo hrášek a připravte se, jak je uvedeno výše.

Doporučené odrůdy

Sladký hrášek: Také známý jako zahradní nebo loupací hrášek, jedná se o nejběžnější dostupný druh hrášku. Některé dobré odrůdy, které můžete vyzkoušet, zahrnují:

  • 'Zelený šíp': Vinice o délce 2 až 3 stopy, žádná podpora nevyžaduje vysoké výnosy tolerantní k plísním a vadnutí Fusarium
  • „Lincoln“: Vinice o délce 2 až 3 stopy, není vyžadována žádná podpora, tolerantní k plísním a vadnutí Fusarium
  • Klasika „Wando“ (dobré pro zmrazení)
  • „Thomas Laxton“ (vysoký obsah cukru)
  • „Pokrok č. 9“ (dobrá odolnost vůči chorobám)
  • „Malý zázrak“ (roste jen 15 palců vysoký)

Snap Peas: Jíte celý jemný lusk hrachového hrachu. Některé dobré odrůdy, které můžete vyzkoušet, jsou:

  • „Sugar Ann“: réva roste jen 2 stopy vysoká, není nutná žádná podpora.
  • „Sugar Snap“: Originál (Calvinův) se právě vrátil. Neseno pouze vybranými semeny Johnnyho.
  • ‚Early Snap ': Verze s časným zráním produkuje hrášek o 10 až 14 dní dříve než „Sugar Snap“
  • „Super Sugar Mel“: produkuje 4 palce dlouhé, velmi sladké lusky

Hrášek sněhový: V čínské kuchyni jsou tyto ploché hrachové lusky jedlé. Některé dobré odrůdy, které můžete vyzkoušet, zahrnují:

  • „Mamutí tající cukr“ (tolerantní k vadnutí): 4 až 5 stop dlouhé révy bez strun
  • „Oregon Sugar Pod II“: dorůstá jen 2 a půl stopy
  • 'Ptáček': odolný vůči vadnutí fusarium


Podívejte se na video: Jak pěstovat ředkvičky ze semen a co vše z nich je jedlé. Raphanus sativus