Nový

Výsadba máty: Pěstování máty a jak používat rostliny máty

Výsadba máty: Pěstování máty a jak používat rostliny máty


Autor: Jackie Rhoades

Téměř každý slyšel o máty peprné. To je příchuť, kterou používají v zubních pastách a žvýkačkách, že? Ano, je, ale výsadba máty peprné ve vaší domácí zahradě vám může nabídnout mnohem víc. Naučit se, jak pěstovat máty peprné, je snadné, ale než se pustíme do pěstování máty peprné, naučme se něco o samotné rostlině.

Máta peprná (Mentha X piperita) byl poprvé pěstován v roce 1750 poblíž Londýna v Anglii jako experimentální hybrid mezi mátou vodní a mátou kopinitou. To, že nyní můžete přirozeně pěstovat máty peprné téměř kdekoli na světě, svědčí nejen o její přizpůsobivosti, ale také o náznaku jejích léčivých vlastností. Jakmile se naši předkové, nebo pravděpodobněji předky, naučili používat rostlinu máty peprné, vzali ji všude, kam se přestěhovali nebo navštívili, kde někteří bezpochyby zůstali s novými přáteli.

Výsadba máty peprné a péče o ni

Přestože péče o máty peprné je o něco více zapojena, než jen zapichování do země, rozhodně není složitá. Tato rostlina v první řadě potřebuje hodně vody a často ji naleznou naturalizovanou potoky a rybníky, kde je bohatá půda a dobrý odtok. Nesnáší suché podmínky. Zatímco pro máty peprné postačuje částečné slunce, výsadba na plném slunci zvýší účinnost jejích olejů a léčivých vlastností.

Ačkoli není tak invazivní jako někteří její příbuzní z máty, žádné pokyny, jak pěstovat mátu peprnou, by nebyly úplné, aniž by se zmínil její sklon k šíření. Z tohoto důvodu mnoho zahradníků dává přednost pěstování máty peprné v nádobách. Jiní ji pěstují v zemi dřevěnými nebo plastovými hranami zakopanými kolem postele, aby se zabránilo šíření kořenů. Ať už je zvolena jakákoli metoda, dobrá péče o máty peprné zahrnuje přesun rostlin na nové místo každé tři nebo čtyři roky. Mají tendenci oslabovat a být vřetenitý, pokud zůstanou příliš dlouho na stejném místě.

Existují dvě hlavní kultivované odrůdy této aromatické byliny: černá a bílá. Máta peprná má tmavě fialově zelené listy a stonky a vyšší obsah oleje. Bílá je ve skutečnosti světle zelená a má mírnější chuť. K pěstování máty peprné doma je dostačující.

Jak používat rostlinu máty peprné

Výsadbu máty peprné můžete ponechat jednoduše pro její nádherné listy s pilovitými zuby a jemné květy nebo pro kořeněnou vůni uvolněnou, když jsou listy rozdrceny mezi prsty. Jakmile se však naučíte mátovou rostlinu používat k léčebným účelům, můžete se stát ještě větším fanouškem.

Ve farmaceutické komunitě bylo mnoho domácích léků odepsáno jako příběhy starých manželek, ale nedávný univerzitní výzkum ukázal, že mnoho z doporučení naší babičky, jak používat rostlinu máty peprné, byla skutečně přesná a účinná. Zde jsou některá prokázaná fakta:

  • Trávení - Máta peprná je dobrá na zažívací potíže a nadýmání. Jako karminativní bylina máta peprná schopnost vylučovat plyn ze žaludku a střev uvolněním zapojených svalů. Používá se také k úspěšné léčbě syndromu dráždivého tračníku (IBS). Neměl by se však používat k léčbě refluxní choroby trávicího traktu (GERD), protože může dále uvolňovat svaly, které zabraňují zpětnému toku žaludeční kyseliny, a tím zhoršovat problém.
  • Nachlazení a chřipka - Máta peprná je přírodní dekongestivum. Jednou z účinných látek byliny je mentol, který ztenčuje hlen, a proto uvolňuje hlen a snižuje kašel. Bolest v krku je uklidňující.
  • Cukrovka typu II - Výsledky ve zkumavce ukazují, že máta peprná může pomoci při snižování hladiny cukru v krvi a může být užitečná u pacientů s mírnou nebo přediabetickou poruchou. Přichází se slovem varování. V kombinaci s léky může mít za následek hypoglykemii (nízkou hladinu cukru v krvi).
  • Krevní tlak - Výsledky jsou podobné jako u krevního cukru a platí stejná upozornění.

Bylo by nepříjemné, kdybychom nezmínili určité obavy ve zdravotní péči o máty peprné a extrakty. Některé z nich zahrnují následující:

  • Máta peprná může žlučové kameny ještě zhoršit.
  • Velké dávky mátového oleje mohou být smrtelné a jakékoli množství použité na ruce nebo obličej kojence nebo batolete může způsobit dýchací křeče, které mohou mít za následek smrt.
  • I když je použití pravděpodobně bezpečné, nebyly provedeny žádné konečné studie vlivu máty peprné na těhotenství.
  • Nakonec NIKDY neužívejte máty peprné s imunosupresivem.

Stejně jako u všech bylin mohou existovat nepředvídané vedlejší účinky nebo interakce s jinými doplňky nebo léky a jakékoli pravidelné užívání by mělo být projednáno s vaším poskytovatelem zdravotní péče.

Tento článek byl naposledy aktualizován dne


Je také možné pěstovat mátu ve vodě. Vše, co musíte udělat, je odebrat řízky o délce asi 5 až 6 palců ze zavedené rostliny máty. Odstraňte spodní listy a odřezky vložte do sklenice nebo láhve naplněné vodou. Uchovávejte nádobu na chladném místě, které je jasné a přijímá nepřímé světlo. Stále měňte vodu každý druhý den. Při řezání se vyvine několik listů a vydrží několik dní. Můžete ji zasadit do nádoby naplněné zeminou nebo ji použít.

Pěstování máty v interiérech je přínosné, doplňuje zeleninu, saláty, jogurty a maso a čerstvě sklizené listy chutnají tak skvěle. Také, pokud chcete udělat Krytá bylinková zahrada, máta je nejlepší bylina pro začátek.

Existuje tolik druhů máty, ze kterých si můžete vybrat, pěstujte, který se vám líbí nejvíce!

Existuje několik jednoduchých potřeb, o které se musíte starat - při pěstování máty v kontejnerech použijte středně velký hrnec (2–3 galony by bylo v pořádku), okenní box by byl lepší, když se máta šíří přes běžce, a takový květináč dá rostlině prostor k zakrytí.

Umístění

Máta může tolerovat nějaký stín venku, ale pro dobrý růst potřebuje minimálně 3-4 hodiny přímého slunečního záření. Vyberte si místo, kde může přijímat tolik slunce a správnou cirkulaci vzduchu. V blízkosti okna nebo dveří, pokud je můžete držet na parapetu nebo balkónu, bylo by to nejlepší!

K pěstování máty v interiérech potřebujete kvalitní zalévací směs, která je lehká a bez půdy. Můžete si také vyrobit sami:

  • Zkombinujte 4 až 6 dílů rašeliny, 1 díl perlitu a 1 díl vermikulitu. Pokud přidáváte živiny, smíchejte 1/2 šálku každé kostní moučky, vápna z ústřicové skořápky (zvyšuje pH) a moučky z bavlníkových semen / řepkového oleje na 8 galonů zalévací směsi.

  • Postupujte podle tohoto základního receptu - přidejte 1 díl rašeliny nebo kokosové rašeliny, 1 díl perlitu (a pokud nemáte přístup k perlitu), 1 díl kompostu, 1 díl sterilní zahradní půdy (volitelný).

Voda

Máta miluje vlhkou půdu, vlhkou půdu si nepamatujte příliš mokrý. Při zalévání byste měli být opatrní (zejména v zimě) a nenamáčejte rostlinu ráno a večer, abyste ji hýčkali. Jen udržujte rostlinu dobře napojenou a mírně vlhkou. Je třeba se vyvarovat jak pod vodou, tak nad vodou.

Hnojivo

Byliny rostoucí uvnitř nebo kdekoli by neměly být silně hnojeny, jinak ztrácejí chuť. Krmení rostliny máty příležitostně pomocí univerzálního hnojiva rozpustného ve vodě by mělo stačit. Vrchní vrstvu hrnce můžete také mulčovat kompostem nebo hnojem.


Jak pěstovat mátu

Pěstujte mátu ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě na plném slunci do částečného stínu. Nejlepší je pěstovat mátu v květináči, protože když zasadíte do země, může konkurovat sousedním rostlinám. Sklízejte podle potřeby a nechte některé stonky nést květiny pro opylovače. Na podzim seřízněte na úroveň země a každý rok mulčujte kompostem s dobrým hnilobou.

Jak zasadit mátu

Máta je vytrvalá trvalka, která se opravdu neoplatí pěstovat ze semen, protože je tak snadné ji pěstovat z kořenových řízků nebo mladých rostlin vysazených na jaře nebo na podzim. Upřednostňuje dobře odvodněnou, úrodnou půdu ve světlém stínu, kde kořeny zůstanou vlhké, ale nikdy nebudou podmáčené.

Většina mincoven je invazivní, takže možná budete chtít omezit jejich běh kořenů výsadbou v bezedném kbelíku zapuštěném do země. Nebo je pěstujte v květináči ve volně odvodněném půdním kompostu.

U kuchyňských dveří si nechte pár hrnců - jeden pro sběr a nechte mincovnu v druhém hrnci růst.

Jak se starat o mátu

Pro nejlepší chuť pokračujte v řezání máty, abyste stimulovali nový listový růst. Po skončení kvetení v pozdním létě odřízněte rostliny těsně nad úroveň půdy a nakrmte je hnojivem s vysokým obsahem dusíku, abyste podpořili čerstvé spláchnutí listů pro podzimní sběr.

Na podzim rozdělte a vytvořte nové rostliny. Zvedněte hrudku a pomocí rýče ji nakrájejte na kousky. Zlikvidujte starý střed a znovu zasaďte silné vnější okraje. Na podzim rozdělte přetíženou mátu pěstovanou v květináčích. Umístěte nádoby na nohy, abyste zabránili zamokření přes zimu.

Objevte tři Zlatá pravidla pro péči o bylinky v našem videu:

Chcete sklízet mátu po celý rok? Podívejte se na našeho průvodce No Fuss Guide s Alanem Titchmarshem o zvedání bylin na zimu:

Jak sklízet mátu

Máta, stejně jako většina bylin, se nejlépe používá čerstvá, když jsou těkavé oleje nejintenzivnější. Můžete začít sklízet, jakmile se na jaře objeví listy, a pokračovat až do prvních mrazů. Vykrojení špiček stonků povzbudí rostliny ke křoví.

Jak připravit a používat mátu

Přidejte čerstvou mátou na máslový hrášek a nové brambory nebo ji kombinujte s cukrem a octem z bílého vína a připravte klasickou omáčku k pečenému jehněčímu masu. Namočte hrst listů do vroucí vody s přidaným cukrem podle chuti, abyste získali uklidňující mátový čaj.

Podívejte se na tuto rychlou 20sekundovou videoukázku od našich přátel v časopise oliv, jak sekat čerstvou mátu.

Jak uchovávat máty

Zmrazení máty je další nejlepší věc, jak ji čerstvě používat. Mátové listy umyjte a protřepejte do sucha, poté jemně nasekejte. Naplňte misku na kostky ledu nasekanou mátou (není třeba přidávat vodu). Když jste zmrzlí, vložte kostky do mrazicích sáčků a utěsněte.

Pěstování máty: řešení problémů

Pravidelně kontrolujte rostliny, zda neobsahují mátovou rez. Podívejte se na oteklé stonky s oranžovými skvrnami na listech. Vykopat rostlinu a bin ji. Mátová rez zůstává v půdě po dobu nejméně tří let, proto po infekci na toto místo nevysazujte další máty, estragon ani pažitku.

Zjistěte, jak identifikovat a zacházet s mátovým broukem, v tomto klipu ze světa zahradníků:


Sklizeň máty

Podle potřeby stříhejte listy nebo větvičky. Chcete-li sklízet v množství, odřízněte stonky přibližně na palec nad zemí. Můžete si udělat několik sklizní, v závislosti na délce sezóny. Zavěste mátu do volných svazků, abyste ji vysušili na vzduchu, nebo jednotlivé listy vysušte na tácku v sušičce potravin. Zmrazte sklizeň máty na později v samotěsnících pytlích.


Jak pečovat o rostliny máty v interiéru

Pěstovat mátu uvnitř je docela snadné. Jedná se o závod s nízkou údržbou a těžkým producentem, takže za své peníze dostanete spoustu peněz, i když můžete zasadit pouze malou nádobu. Vydejte se do širokého, mělkého sázecího stroje, protože to podporuje přirozenou tendenci vašich rostlin k šíření a rozrůstání.

Máta peprná a máta peprná často dorůstou na zhruba 12 až 18 palců, jakmile dospějí. Vyberte si tedy ve svém domě prostor, do kterého se vejde váš závod. Někde poblíž okna bude skvělé, ale chraňte jej před zdroji tepla, jako jsou požáry nebo radiátory.

Stejně jako většina ostatních rostlin je nejběžnější způsob založení vaší rostliny máty peprné ze semen. Nejjednodušší způsob, jak začít mátou, je zásobník na osivo - toto video by vám mělo pomoci začít.

Naplňte mělký květináč počáteční směsí a důkladně navlhčete půdu. Měl by být vlhký, ale ne mokrý. Zasejte semena přímo na vrchol. Stejně jako salát, i semena máty potřebují ke klíčení světlo.
Udržujte je na teplém, světlém místě a mlhu s vodou, aby byla půda vlhká. Vyvarujte se zalévání, jinak by vaše semena plísnila. Jakmile vaše sazenice mají alespoň dvě sady pravých listů, jsou připraveny se přestěhovat do vlastních nádob.

Na druhou stranu nejrychlejší způsob pěstování máty je začít s rostlinou z místního zahradního centra. Vím, je to trochu jako podvádění, ale tyto větší rostliny jsou hned připraveny na lehký sběr, takže pokud si spěcháte s čerstvou mátou, je to vaše nejlepší volba.

Většina lidí se při pěstování venku rozhoduje pro hliněné květináče - ale protože to budeme pěstovat uvnitř, je nejlepší zvolit plastové květináče. Plastové květináče neztrácejí vlhkost tak rychle jako hlína, díky čemuž jsou plastové květináče méně náročné na údržbu.

Máta také dobře roste z řízků nebo dělení, takže pokud máte přítele s rostlinou nebo dvěma, zeptejte se, zda by byli ochotni se o ně podělit. Pokud stonek nebo běžec již má kořeny, ihned jej zasaďte. Pokud ne, nechte jej na sklenici vody na slunném místě, dokud se neobjeví kořeny.

Slovo varování ohledně odběru řízků z neznámých rostlin. Rostliny máty mají velmi výrazný vzhled se čtvercovými stonky a protilehlými páry listů. Mincovnu najdete na míle daleko, ale je mnohem těžší říct, na jakou mincovnu se díváte, a ne všechny mincovny jsou bezpečné k jídlu.

Například Pennyroyal se často používá v krajinářství a vypadá hodně jako jedlé rostliny máty, ale je jedovatý jak pro lidi, tak pro domácí mazlíčky. Pokud si nejste 100% jisti, z jakého typu mincovny si berete řez, hrajte na jistotu a nedělejte to.


Jak pěstovat máta peprná Průvodce pěstováním máty peprné


Binomické jméno: Mentha
Odrůdy: černá, bílá

Průvodce pěstováním
RŮSTOVÉ POZNÁMKY

Pokud se rozhodnete pěstovat máty peprné, zjistíte, že vaše rostlina má mnoho využití. Máta peprná je vynikající čaj a dodává chuť mnoha potravinám. Je také velmi dobrý na zažívací potíže. Olej z rostliny máty peprné si můžete otřít o čelo a spánky, abyste zmírnili bolesti hlavy. Vaše rostliny máty peprné budou příjemným doplňkem vaší bylinkové zahrady. Čtěte dále a dozvíte se, jak pěstovat máty peprné.

Vyberte místo, které je částečně slunečné a částečně stinné, a připravte půdu.


Semena máty peprné zasévejte přibližně do hloubky 1/2 až 1/8 palce, kdykoli od května do července.

Udržujte půdu vlhkou, ale ne vlhkou neustále.

Rostliny řídněte, když jsou vysoké přibližně 2 palce.

Přesaďte sazenice asi 12 palců od sebe.

Když jsou rostliny vysoké asi 12 palců, sklízejte máty peprné. Jak roste rostlina, vybírejte větší vnější listy, abyste podpořili větší růst listů.

UDRŽOVÁNÍ
Máta může být strašně invazivní, zejména v bohaté a vlhké půdě. Aby nedocházelo k předjíždění vašeho dvora, omezte jej na postel s kovovými nebo plastovými okraji. Zahřejte okraje do hloubky 14 palců po obvodu mincovny nebo jednoduše pěstujte rostliny v květináčích.

Jedna rostlina je dost pro malou zahradu, protože se rychle rozšíří, aby zaplnila svůj přidělený prostor. Vyberte si slunné místo se středně úrodnou, vlhkou půdou. Použijte lehký mulč, abyste udrželi vlhkost a udrželi listy čisté.


Zesty Cool

Výsadba zesty cool mint znamená nejen přidání atraktivní rostliny do vaší krajiny, ale také fantastické ochucovadlo pro nápoje, slaná jídla a dezerty.

Nezapomeňte zajistit dostatek doplňkové vody a pravidelně stříhat nebo štípat, a to je o tom. Oh, a nezasazujte to do země, pokud nemáte pár akrů, které chcete rychle zakrýt touto bylinou!

Už jste někdy pěstovali mátu? Zabralo vám to celý dvůr, nebo jste to dali do kontejneru? Sdělte nám své příběhy o mátách v komentářích níže.

A pokud se chcete dozvědět něco jiného snadno rostoucí byliny, podívejte se dále na tyto průvodce:

Fotografie Lorny Kringové a Kendall Vanderslice © Zeptejte se odborníků, LLC. VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA. Další podrobnosti najdete v našich podmínkách. Původně publikováno 8. května 2018. Poslední aktualizace 14. dubna 2020. Fotografie produktů prostřednictvím společností Bonnie Plants, Bonide, Burpee, Click and Grow, Eden Brothers a Safer Brand. Uncredited photos: Shutterstock. S dodatečným psaní od Lorny Kringové.

Zaměstnanci Gardener's Path nejsou lékaři a tento článek by neměl být vykládán jako lékařská rada určená k posouzení, diagnostice, předepisování nebo slibování léčby. Gardener’s Path and Ask the Experts, LLC nepřebírá žádnou odpovědnost za použití nebo zneužití výše uvedeného materiálu. Před změnou stravy nebo před použitím rostlinných přípravků nebo doplňků pro zdraví a wellness se vždy poraďte s lékařem.

O Gretchen Heberové

Gretchen Heber, bývalá redaktorka zahradního deníku v texaském Austinu, projde za rok úplně příliš mnoha prořezávači a zahradními rukavicemi. Nikdy nepotkala šťavnatá, která se jí nelíbila, a každé 3 až 4 roky ji opravdu podráždí, když má Austin dost mrazů na to, aby je zabil. Gretchen není nic víc odměňujícího než rychlý úlet do zahrady, který trhá bylinky, aby okořenil večerní jídlo. A určitě je čas na šťastný tanec, když dokáže porazit veverky broskvemi, fíky nebo loquaty.


Podívejte se na video: Zahradnická ústředna pátrá