Rozličný

Prořezávání olivovníků

Prořezávání olivovníků


Popis

Prořezávání oliv je jednou z zemědělských praktik, které zemědělci nejčastěji používají ke zvýšení produkce ovoce. Olivovník je kultivovatelná rostlina pocházející z oblastí Středního východu a nyní rozšířená v různých oblastech Evropy, včetně Itálie, Francie a Španělska, ačkoli italská produkce jasně převyšuje produkci Francie a Španělska. Pro účely výroby se pěstuje asi 500 odrůd olivovníků, ze kterých se získávají černé nebo zelené plody, nebo olivy používané ke krmení ak extrakci oleje, jejichž čistota vede k velmi hodnotným a certifikovaným olejům, včetně extra panenského olivového oleje. .

Určité výsledky produkce nelze dosáhnout bez odpovídajících postupů prořezávání, které je nutno provádět v určitých obdobích roku a podle charakteristik pěstované rostliny. Prořezávání olivovníku se kromě zvýšení produkce také snaží zlepšit tvar stejnojmenného stromu, který přirozeně má tendenci růst nadměrně a neuspořádaně, s korunou, která sestupuje dolů a ven a podobá se keři. Tato nepravidelnost také krade světlo z nejproduktivnějších větví a poškozuje jejich výnos z hlediska plodnosti.


Účel

Prořezávání oliv se používá pro mnoho věcí, nejen pro ty, které jsme právě uvedli v předchozím odstavci. Samozřejmě, prořezávání stromu pro pěstování je v zásadě spojeno s potřebami produkce, ale také zásahy do prořezávání ovlivňuje kultivovaná odrůda, stáří stromu, jeho fyziologické podmínky a podnebí.

Olivovník je prořezáván, aby se usnadnila mechanizovaná sklizeň ovoce; určit tvar dospělého stromu; upravit rostlinu po poškození způsobeném klimatickými vlivy nebo jinými faktory, jako jsou nemoci nebo požáry; aby staré stromy přinesly ovoce; vyvážit vegetativní fázi s fází plodnosti za účelem zlepšení kvality produkovaných oliv. Jak vidíte, každého cíle prořezávání je dosaženo procvičováním přesných kultivačních technik na stromě. Hlavní technikou prořezávání olivovníků je řezání.


Řezy

Olivovník se obvykle prořezává řezáním neproduktivních, starých nebo zbytečných větví nebo větví produktivních, aby se podpořilo vypouštění nových výhonků a obnovilo kvetení a plodnost plodných větví. Neproduktivní větve jsou ty, které mají tendenci se prodlužovat. Z rostliny musí být také odstraněny přísavky a přísavky, velmi robustní větve, které rostlině kradou energii.

Suckers jsou větve, které pocházejí z kořenů. Na druhou stranu přísavky jsou větve, které se vyvíjejí z kmene. Díky své schopnosti absorbovat většinu živin z půdy lze tyto větve zcela eliminovat. Řezy při prořezávání olivovníků je třeba provést tak, že nejprve určíte oblasti, které mají být řezány, a poté provedete největší řezy. Postup řezání musí být shora dolů.


Druhy prořezávání

Na základě řezaných částí, účelu řezacích operací a doby, ve které jsou prováděny, bude provedeno prořezávání rostliny, které začne nějakou dobu po prvním vývoji rostliny, aby se upravil její tvar, kultivace, která se provádí během růstu mladé rostliny, aby se usnadnila sklizeň plodů, omlazení, upřednostnilo se vegetativní restartování olivovníků u starých, reforma, zlepšení růstu listů poškozených vnějšími událostmi, plodů, zlepšení množství a kvalitu ovoce.

Všechny tyto typy prořezávání jsou eliminací, tj. Odstraněním zbytečných nebo nadměrných částí. Eliminace je ve skutečnosti intenzivnější u starých stromů, kde se koruna poměrně řídne shoduje s tzv. Omlazovacím prořezáváním, zatímco u mladších stromů je světlejší, kde někdy, v závislosti na pěstované odrůdě, nemusí být nezbytné pro první nebo druhý rok. Eliminační prořezávání se také nazývá těžké, když odstraní mezi 30 a 40% koruny, zatímco když řezy eliminují pouze 15, 20% téhož, mluvíme o prořezávání lehkém. U olivovníku jsou zpětné řezy vzácné nebo v každém případě méně časté než eliminační řezy. Při zpětných řezech jsou zasaženy stávající vegetativní části, které jsou zkráceny nebo zbaveny větví, aby se zlepšila jejich vegetativní aktivita.


Kde řezat

Části olivovníku, které se mají řezat, budou vždy záviset na typu prováděného prořezávání. Větve, pyl a větve, které mají být odstraněny, jsou umístěny v určitých oblastech stromu, které musí být identifikovány a vhodně ošetřeny nezbytnými řezy. Chovné řezy budou sloužit k eliminaci jakéhokoli růstu neproduktivních větví, které se vklouznou do břicha větve. Je třeba také odstranit větve, které se kříží z jedné strany vrchlíku na druhou a obklopují osu stonku. Tyto větve, spolu s přísavkami a přísavkami, musí být řezány od základny. Větve, které jsou příliš blízko u sebe, by měly být také odstraněny, protože mezi jednou větví a druhou musí být vzdálenost 50 cm. Pokud je strom vystaven obzvláště větrným oblastem, je vhodné odříznout exponované části proti větru, aby se zabránilo asymetrii deformace koruny. Pokud je olivovník již dospělý, je nutné odříznout postranní větve, aby se soustředilo uvolňování plodů do střední části koruny. U stromů starších dvou let je lepší provádět zadní řezy na kmeni stromu, než zkracovat stále mladé větve. Je však třeba dbát na to, aby se límec nerozřezal, což je bod spojení mezi větví a samotným kmenem, což představuje přirozenou obranu stromu před vnějšími činiteli. Pokud olivovník roste a reprodukuje se normálně a beze změn, lze provést zpětné řezy na některých větvích přítomných na listí. Před prořezáváním sterilních větví, jako jsou přísavky a přísavky, je nutné pochopit příčiny jejich vývoje, což naznačuje nadměrnou vegetativní aktivitu s následnou nerovnováhou produkce.


Jak řezat

Řezy prořezávání olivovníků musí být prováděny jasně, rozhodně a bez váhání. Nesprávné řezy mohou ve skutečnosti strom oslabit, narušit jeho růst a plodnost nebo ho učinit náchylným k útokům parazitů nebo infekčních agens. Správný řez musí mít pravidelný, hladký a šikmý povrch, aby mohla proudit dešťová voda a aby se zabránilo hromadění vlhkosti a následnému hnilobě dřeva. Asymetrické a nepravidelné řezy, kromě důsledků, které jsme právě naznačili, také způsobují potíže při hojení ran, díky nimž je strom vystaven pronikání hub, parazitického hmyzu a nositelů chorob.

Řezy musí být prováděny pomocí vhodných prořezávacích nástrojů, mezi nimiž vynikají nůžky, nůžky, ruční i automatické, motorová pila, nůž, hák a pila. Nože nástrojů musí být dobře naostřené a musí být udržovány v čistotě a na konci řezání neustále dezinfikovány. Chcete-li je dezinfikovat, stačí trochu alkoholu. Menší rány způsobené řezy nevyžadují speciální ošetření, zatímco u větších je vhodné aplikovat přípravky na bázi mědi nebo léčivé a ochranné látky ve formě krémových sloučenin. Největší rány, pokud nejsou chráněny, ve skutečnosti podporují rozvoj parazitárních onemocnění typických pro olivovníky, jako je například svrab.


Kdy stříhat

Prořezávání olivovníků se provádí po zimním období a přesně mezi březnem, tedy počátkem jara a květnem, obdobím květu. Pokud je pružina obzvláště chladná nebo existuje riziko nadměrného snížení teplot, je lepší operace odložit, dokud se klima nestane stabilnějším a mírnějším, protože chlad brání hojení ran ve dřevě. Jakýkoli vzhled neproduktivních nebo suchých větví lze kdykoli ošetřit řezy. Obecně se prořezávání olivovníků provádí každý rok, u mladých rostlin lze také provádět každé dva roky. V každém případě má vždy zásadní význam při rozhodování ořezat rostlinu, vzít v úvahu trend ročních období, teploty a podnebí, aby se předešlo znehodnocení rostliny.


Mimořádné prořezávání

Ořez ovocných stromů lze provádět také pravidelnými řezy nebo pouze v případě potřeby. Tyto škrty představují mimořádné zásahy. V případě olivovníku představují eliminační řezy ve skutečnosti obyčejné prořezávání, následované omezenějším způsobem zpětnými řezy. Z řezů s mimořádnou eliminací zmiňujeme kojence (eliminace výhonků z bazální části stromu) a scacchiatura (eliminace výhonků), zatímco mezi vracejícími se pamatujeme na vrchní vrstvu zvanou také zkrácení. Dalšími mimořádnými zásahy do prořezávání olivovníků jsou poleva, při které jsou řezány primární větve, aby se snížily náklady na prořezávání a řezání, při kterém je zcela odstraněna nadzemní část stromu, aby se regenerovala celá rostlina. Vegetativní útvary (výhonky), které vzniknou štěpením, se nesmí dotýkat po dobu nejméně dvou let, aby se podpořilo posílení stromu.


Okrasné prořezávání

Prořezávání olivovníku, kromě toho, že má hlavně produktivní účely, může také sloužit ke zlepšení snášení rostliny, čímž je esteticky příjemnější v očích těch, kteří se o ni starají i mimo ni. V tomto případě bude mít prořezávání okrasný účel a bude řídit produkci tak, aby nebyla nadměrná. Řezy budou také použity k eliminaci větví, které deformují centrální strukturu vrchlíku nebo které narušují estetické ztvárnění vnějšího prostoru, jak se to může stát u olivovníku pěstovaného v soukromé zahradě. Před zahájením prořezávání olivovníku pěstovaného v zahradě je vhodné osobně zkontrolovat prořezávací operace prováděné na stejném druhu stromu, který musí být pěstován za stejných klimatických podmínek a na stejném typu půdy.


Středomořská rostlina par excellence

Olivovník byl vždy považován za rostlinu par excellence celé středomořské oblasti. Ve skutečnosti odpradávna provází kulturu a život člověka po staletí a dnes navíc představuje velmi důležitý symbol míru pro všechny národy světa. Tato rostlina umožnila středomořské populaci dosáhnout úspěchu díky produkci olivového oleje, který se vyznačuje silnou a rozhodující chutí. Navíc díky své kvalitě dosáhl na všechny stoly, doprovázel četné pokrmy a byl oceněn v celé Evropě i v zámoří. Olivový olej představuje skutečnou kulinářskou tradici pro všechny obyvatele středomořské oblasti a je také symbolem hrdosti a připoutanosti k jejich zemi a původu, které se nesmí z žádného důvodu ztratit.


Prořezávání olivovníků: Sklizeň oliv

Jak jsme již dříve řekli na této stránce, prořezávání je také důležité, aby se usnadnil mechanizovaný sběr oliv. Existuje však řada metod sběru, od nejstarších po nejmodernější. Uvidíme je společně. Různé metody lze rozdělit do dvou širokých kategorií: sběr a ruční sběr. Druhá z nich je tradičnější metoda, která se nyní používá pouze na domácí úrovni, protože při použití na průmyslové úrovni by měla příliš vysoké náklady. Tato metoda však umožňuje získat produkty nejvyšší kvality, protože je možné vybrat nejlepší olivy a zachovat jejich celistvost. U sklizně ve velkém měřítku proto odkazujeme na sklizeň, používají se čtyři metody: spontánní pád, česání, třes oliv a bití. Každý z nich má své silné a slabé stránky, ale nejpoužívanější jsou obecně česání a protřepávání oliv.


Nejlepší zahradnické nůžky - olivy, réva, ovocné stromy a zahrada. Pro každou rostlinu vlastní nůžky

Napsal Andrea | Poslední úprava: 21. dubna 2019


Ferrino Finisterre
Naše volba
Nejlepší víceúčelové zahradnické nůžky
Přečtěte si recenzi

Pokud máte co do činění s olivovníky, vinnou révou, ovocnými rostlinami a obecněji s květinami a rostlinami ze zahrady, určitě víte, jak důležité je dobré prořezávání, a proto je nutné mít dobré nůžky.

Ti, kteří stříhají, vědí, že stříhat s pár pohodlné zahradnické nůžky, které dobře stříhají může vám pomoci strávit několik hodin relaxací nebo zvýšit rychlost při práci a pomoci vám příliš neunavovat ruku.

Mezi nejlepší zahradnické nůžky najdeme víceúčelové modely a konkrétnější modely pro olivovníky a ovocné rostliny, nůžky vhodnější pro prořezávání života a nakonec nůžky vhodnější pro květiny.


2. Jak ořezávat olivovník?

Prořezejte olivovník to neznamená jednoduše řezání větví (nebo větví). Pokud chceme získat zdravý a produktivní olivovník musíme přijmoutprořezávací systém”, Používání nůžek s velkým smyslem pro respekt a vyhýbání se drastickým zásahům. Je dobré neodstraňovat více než 1/3 celkového objemu stromu, aby nedošlo k nadměrnému namáhání rostliny.


Zdarma zahradnické citace

Prořezávání oliv je důležitým postupem, který je třeba neustále provádět, aby se zvýšila produkce ovoce. Jak toho dosáhnout a dosáhnout nejlepších výsledků? Pokračujte v čtení tohoto článku, kde najdete užitečné informace a tipy.

Kolik stojí prořezávání oliv?

Cena prořezávání olivovníku nemá jiné náklady než jiné rostliny. Pokud existuje několik olivovníků, cena je kolem 20 eur. V případě 10 a více stromů ceny klesají. Chcete-li získat jasnou představu o nákladech na tento zahradní zásah, podívejte se do následující tabulky.

Kontaktujte zkušeného zahradníka a ušetřete až 40%!

Hledáte odborníka ve svém okolí, který vám pomůže s prořezáváním olivovníků? Chcete-li najít ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám, za nejnižší cenu, získejte nabídky od různých zahradníků. Získejte přibližně 5 bezplatných nabídek od profesionálů ve vašem okolí za přibližně 24 hodin. Porovnejte je z pohodlí domova a vyberte si nejvhodnější nabídku. Využitím našich služeb ušetříte až 40% nákladů na prořezávání.

Proč pokračovat v prořezávání olivovníků?

Hlavní účel prořezávání olivovníku souvisí s produkcí ovoce. To však závisí také na dalších proměnných, jako je například věk olivovníku, klimatické podmínky a rozmanitost. Ve skutečnosti existuje mnoho druhů olivovníků, asi 500, každý vhodný pro každou konkrétní klimatickou zónu a se zvláštními potřebami.
Dalším důvodem, proč se olivovník prořezává, je usnadnit mechanizovanou sklizeň ovoce, eliminovat větve zasažené chorobami nebo jinými faktory a konečně dát stromu jiný tvar.

Jak postupujete při prořezávání olivovníků?

Chcete-li řádně prořezat olivovník, musíte nejprve odříznout neproduktivní větve nebo větve poškozené atmosférickými událostmi. Poté přejdeme k řezání produktivních větví, aby mohly rozkvétat větší počet výhonků a přinášet ovoce.
U starších exemplářů existuje tendence sekat více větví, a proto mluvíme o omlazovacím prořezávání: tímto způsobem rostlina obnoví plodnost po jednom nebo dvou letech.
V každém případě je důležité začít s velkými řezy a poté s malými a udělat je přesně a úhledně, jinak je rostlina oslabená a se správnými nástroji. Nůžky, motorové pily a nůžky musí být při stříhání neustále ostré a čisté.

Kdy lze olivovník stříhat?

Ideální čas na prořezávání olivovníku je měsíc březen, mezi zimou a jarem, před kvetením. To umožňuje rostlině být v létě v kondici. Pokud jsou teploty příliš nízké, s vrcholy nulových stupňů, je lepší odložit prořezávání. V posledních letech byl tento postup problematický kvůli neustálým změnám teploty, a to i během několika dní. Z tohoto důvodu je vždy lepší kontaktovat odborníka v oboru, který přesně ví, jak a kdy postupovat.

Jak často musíte prořezávat olivovník?

Obvykle by se olivovník měl stříhat každý rok, s výjimkou mladších exemplářů, které lze naproti tomu stříhat každé dva roky. Stejně jako při prořezávání jiných ovocných stromů je i v tomto případě nutné pečlivě zvážit vývoj ročních období, podnebí a teploty, aby nedošlo k poškození rostliny. Obecně platí, že pokud je rostlina zdravá, je nutné omezit zásahy na minimum a ořezat některé větve, aby se podpořila produkce plodů. V případě nemocí však podnikněte okamžitá opatření, aby nedošlo k narušení zdraví olivovníku.

Obraťte se na odborníka a začněte s údržbou vašich olivovníků!

Nyní, když máte všechny informace o prořezávání olivovníků, stačí kontaktovat odborníka a zahájit práci. Vyplňte formulář na našem webu, trvá to dvě minuty. Za jeden pracovní den obdržíte až 5 bezplatných a personalizovaných nabídek od zahradníků ve vašem okolí. Porovnejte nabídky a vyberte tu, která má nejlepší poměr ceny a kvality. Tímto způsobem můžete ušetřit až 40% na konečných nákladech na prořezávání!


Prořezávání olivovníků: jak na to a jaké nástroje použít

Prořezávání olivovníků se obvykle provádí po sklizni, na konci zimy (mezi lednem a březnem), s mírným ořezáváním prováděným také během léta. Je třeba poznamenat, že každý region má svá vlastní pravidla a časy, zejména v oblasti kulturního managementu této rostliny, jak vzácné, tak jemné: prořezávání je ve skutečnosti velmi závislé na kultivaru oliv a klimatu.

Dobře prořezaný olivovník roste zdravě a produktivně! - fotografie autora

Účel prořezávání olivovníků

Obecně platí, že cílem je obnovit pravidelný tvar listů a především je ventilovat dovnitř, aby bylo zajištěno, že dovnitř pronikne slunce. Ve středu je tendence získávat otevřené a prázdné listy: je třeba se vyhnout příliš hustým listím, protože to podporuje rozvoj plísňových chorob a šíření škodlivého hmyzu, jako je například košenila.

Jedním z důvodů prořezávání je nejen udržení kondice a zdraví, ale také produktivita: touto operací se ve skutečnosti dosáhne správné rovnováhy mezi listy a plody. Produkce ovoce na olivovníku probíhá na nejmladších větvičkách, nejvýše jeden nebo dva roky: je proto dobré tyto větve uchovat, pokud chcete sklízet. Zároveň je olivovník rostlinou, která se těší světlu a horkému slunci (ve skutečnosti je to typicky středomořská rostlina) a produkuje hlavně v nejvzdálenějších a exponovaných větvích svých listů. Ze všech těchto důvodů proto neváhejte řezat! Zejména příliš složité větvičky, slabé a pokroucené, uvnitř listoví. Rovněž odstraňte všechny neproduktivní větvičky, které rostou na základně rostliny (tzv. „Přísavky“).

Právě vysazená mladá olivovník - foto autor

Které nástroje použít pro prořezávání olivovníků

Nástroje jsou důležité! Musí být vždy udržovány v dobrém stavu s dobře naostřenými a čistými noži. Vždy pamatujte na to, abyste po každém použití čepele nektar a dezinfikovali, abyste vyloučili případné zbytky po prořezání, zejména u nemocných rostlin: toto je ve skutečnosti „nejlepší“ způsob přenosu chorob (například rozšířený „svrab“ oliv strom) z infikované rostliny na zdravou. Pro nejdůležitější řezy, tj. Pro velké větve, použijte pilu: můžete na ni také použít nástavec, abyste dosáhli nejvyšších větví. U středně velkých větví použijte nůž. U nejtenčích větví naopak nůžky nebo nůžky na stříhání: i v tomto případě jsou některé vybaveny teleskopickou rukojetí, která se rozprostírá až na 4 metry!

Nůžky, nůžky, pily a nůžky s teleskopickou rukojetí. najdete je u Leroye Merlina

Dnešním trendem je ořezávat nízké olivovníky a udržovat je ve výšce 3–4 m: tímto způsobem je usnadněna sklizeň oliv. A ty, jak prořezáváš své olivovníky?

Viz také návod „Jak stříhat ovocné stromy“ na webu Leroy Merlin.


5. Jak postupovat při prořezávání olivovníku

Řez musí být čistý a rozhodný. Správný řez musí mít pravidelný, hladký a šikmý povrch, aby mohla dešťová voda odtékat, aby se zabránilo hromadění vlhkosti a souvisejícímu riziku hniloby dřeva.

Rovněž je nezbytné používat vhodné nástroje (nůžky, pilu na kov, motorovou pilu atd.), Které je třeba vyčistit, dezinfikovat a dobře naostřit. Údržba řezných nástrojů je často opomíjena a jedná se o závažnou chybu. Špatně naostřený nůžek zanechává roztřepený řez a co je ještě horší, nedezinfikovaný může být vektorem i vážných patologií.

Lepší je strávit dalších 10 minut, než nástroje lépe připravit, než provádět špatné řezy, a co je ještě vážnější, riskovat, že naše olivovníky onemocní.


Kurz prořezávání olivovníků 2 ÚROVNĚ

Kupte si tento kompletní balíček za výhodnou cenu a účastněte se kurzů Úroveň 1 a úroveň 2 prořezávání olivovníků: můžete absolvovat kompletní výcvikový kurz, který začíná od základů a postupně problémy prohlubuje!

Všechny kurzy budou vyučovány odborníkem DR. ZANI PAOLO a budou vysílány živě z naší školicí místnosti.

Tento produkt již není k dispozici

Poslední položka na skladě!

Zakoupením tohoto produktu získáte až 1 Věrnostní bod. Součet vašeho košíku 1 bod lze převést na poukázku 0,10 EUR.

  • Odebrat tento produkt z mých oblíbených.
  • Přidejte tento produkt k mým oblíbeným.

Dodatečné informace

Kupte si tento kompletní balíček za výhodnou cenu a účastněte se kurzů Úroveň 1 a úroveň 2 prořezávání olivovníků: můžete absolvovat kompletní výcvikový kurz, který začíná od základů a postupně problémy prohlubuje!

Všechny kurzy budou vyučovány odborníkem DR. ZANI PAOLO a budou vysílány živě z naší školicí místnosti.

Budeš následujte z pohodlí domova, s počítačem, praktické ukázky v reálném čase. K dispozici budou interaktivní okamžiky a příležitosti klást otázky. Všem účastníkům bude vydán certifikát!

Zahrnuté schůzky jsou následující:

1. ÚROVEŇ OLIVOVÁ

  • anatomie a fyziologie olivovníku
  • formy zemědělství
  • obecné informace o prořezávání
  • krátká historie prořezávání
  • způsob a typ prořezávání
  • jak stříhat mladé olivovníky
  • jak prořezávat olivovníky při výrobě
  • reformní prořezávání.

HODINY: 9-11 nebo 13-15 nebo 17/19 (v poznámkách uveďte vybraný časový úsek)

2. ÚROVEŇ OLIVOVÁ

Prořezávání olivovníků a správa olivových hájů:

  • nový olivový háj
  • oplodnění
  • hospodaření s půdou
  • zavlažování
  • sbírka
  • transformace oliv
  • vlastnosti a hodnocení olejů

HODINY: 9-12 nebo 14-17 (v poznámkách uveďte vybraný časový úsek)

Zainteresované strany se vyzývají, aby ověřily dostupnost dobrého připojení k internetu.


Video: Omlazovací prořezávání olivovníků